Содержание:
Люди, в анализах которых был определен повышенный уровень холестерина, не одиноки: ежегодно в России диагностируется более миллиона случаев атеросклероза. Отклонение анализа от нормы опасно не только нарушениями жирового обмена в организме, но и высоким риском развития острых и хронических сердечно-сосудистых заболеваний. Чем опасен высокий холестерин, и как снизить его концентрацию в крови: давайте разбираться.
Что такое холестерин
Прежде чем узнать, как избавиться от холестерина, важно выяснить, откуда он берется в организме. Интересно, что повышение концентрации этого вещества в крови всегда полиэтиологично, то есть имеет множество причин.
Итак, холестерин (от греческого «холе» — желчь и «стерос» — твердый) – это один из продуктов жирового обмена в организме. По химической классификации он имеет структуру полициклического липофильного спирта.
Холестерин содержится в мембранах клеток всех живых организмов, за исключением грибов и прокариот.
Около 80% всего холестерина, находящегося в организме человека, синтезируется в печени. С пищей поступает лишь малая часть этого органического соединения – 20%. Вещество необходимо организму и выполняет несколько важных функций:
- Находясь в составе плазматической клеточной мембраны, холестерин делает её более упругой, но при этом податливой. Таким образом снижается риск повреждения клетки, а вещество называют стабилизатором мембран тучных клеток.
- Жирный спирт регулирует проницаемость клеточной стенки и минимизирует повреждение эритроцитов некоторыми гемолитическими ядами.
- Холестерин находится в начале биохимической цепочки синтеза гормонов надпочечников. Он входит в состав глюкокортикоидов, минералокортикоидов и стероидных половых гормонов.
- Участвует вещество и в продукции витамина D в печени.
Холестерин практически нерастворим в воде, и не может перемещаться по сосудистому руслу в составе жидкой крови. Поэтому сразу после продукции гепатоцитами он подхватывается специальными белками-переносчиками – аполипопротеинами. В зависимости от того, каково соотношение жира и белка в составе такой транспортной формы, выделяют несколько фракций холестерина:
- хиломикроны (в норме в организме человека не определяются) – крупные объемные соединения, содержащие много холестерина и мало белка;
- ЛПОНП, ЛПНП – белков-жировые комплексы очень низкой и низкой плотности, в которых объем жира значительно превышает объем белка;
- ЛПВП – липопротеины наименьшего диаметра, содержащие много белка и мало жира.
Вредными считаются не все фракции холестерина. ЛПОНП и ЛПНП — наиболее опасны в плане развития атеросклероза, а ЛПВП, напротив, относится к антиатерогенным, полезным липидам.
Высокий холестерин: вероятные причины и возможные последствия
Многочисленные клинические исследования подтверждают связь между уровнем холестерина и здоровьем человека. При этом значение имеет не только уровень ОХ (общего холестерина), но и его фракций. Также в медицине существует такое понятие, как коэффициент атерогенности – соотношение хорошего и плохого холестерина, отражающее риск развития атеросклероза и его осложнений у каждого конкретного пациента.
Нормальные значения ОХ – 3,3-5,2 ммоль/л, коэффициента атерогенности — 3.
К факторам, повышающим уровень холестерина в крови, относится:
- переедание, регулярное употребление большого количества жирной пищи, фастфуда, легкоусвояемых углеводов;
- лишний вес;
- курение;
- злоупотребление алкоголем;
- недостаточная физическая активность, гиподинамия;
- нарушение оттока желчи в печени и желчевыводящих протоках;
- хроническая патология печени;
- эндокринные заболевания (гипотиреоз, сахарный диабет и др.);
- генетическая предрасположенность, наследственные заболевания (так называемые дислипидемии).
Повышение концентрации холестерина в крови, особенно за счет его вредных фракций, приводит к появлению жировых отложений в сосудах – атеросклеротических бляшек. Их прогрессирующий рост и уплотнение – один из важных факторов недостаточности кровоснабжения внутренних органов. Кровь с трудом поступает к ним по суженным, забитым холестериновыми бляшками артериям, и ткани организма испытывают острый или хронический дефицит в кислороде и питательных веществах.
Первыми от повышенного страдают, как правило:
По статистике, у 76% пациентов с хронической сердечно-сосудистой патологией выявляется атеросклероз сосудов. Это обменное нарушение в 2-3 раза повышает риск смертности от таких грозных осложнений, как:
- острый инфаркт миокарда;
- нарушение кровообращения в сосудах головного мозга (инсульт).
Кроме того, атеросклероз может стать непосредственной причиной:
- ишемической болезни сердца;
- дисциркуляторной энцефалопатии;
- стойкой «почечной» гипертензии;
- недостаточности кровоснабжения нижних конечностей.
Поэтому раннее выявление повышенного холестерина в крови и своевременная коррекция состояния остается приоритетной задачей современной медицины. К сожалению, лечение обменных нарушений требует много времени и активной совместной работы врача и пациента. Ниже собраны актуальные способы, позволяющие избавиться от лишнего холестерина и снизить риск развития осложнений атеросклероза.
Избавляемся от холестерина правильно
Если вы задумались о своем здоровье и решились начать активную борьбу с холестерином, вам нужно знать об основных принципах терапии состояния. Избавляться от атеросклероза стоит только при соблюдении всех рекомендаций врача, включающих:
- советы по ведению образа жизни;
- правила рационального и сбалансированного питания;
- длительный прием гиполипидемических препаратов;
- использование народных средств в качестве дополнительного метода лечения.
Что нужно поменять в образе жизни
Образ жизни – это первое на что стоит обратить внимание человеку с высоким холестерином. Соблюдайте следующие правила:
- Снижайте массу тела. Избыточный вес – один из факторов нарушения обмена веществ. Чем больше вы полнеете, тем выше уровень холестерина в вашей крови. При этом самыми эффективными способами похудения остаются правильное питание и физические нагрузки.
- Откажитесь от курения. Никотин не только опасен для легких, но и вызывает прогрессирующее сужение периферических сосудов, ухудшая течение атеросклероза.
- Занимайтесь разрешенной физической активностью. Плавание, йога, спортивная ходьба или танцы подарят вам массу положительных эмоций и будут способствовать избавлению от холестерина в крови.
- Лечите хронические заболевания. Обменные и эндокринные расстройства обычно с успехом поддаются медикаментозной коррекции. Компенсация состояния снизит риск развития атеросклероза.
- Ограничьте стрессы дома и на работе. Снять психоэмоциональное напряжение помогут отпуск, занятие любимым делом, отдых с друзьями и близкими.
Правильное питание – важный этап лечения атеросклероза
Избыточное поступление холестерина вместе с пищей – один из главных факторов развития атеросклероза. Чтобы нормализовать обмен веществ в организме и снизить уровень «плохих» жиров в крови, важно соблюдать следующие рекомендации:
- Полностью исключите из рациона холестериновые «бомбы» — продукты с максимальным содержанием жирного спирта. Прежде всего, к ним относятся сало и жирное мясо, мозги, почки и прочие субпродукты, зрелые сыры твердых сортов.
- По возможности замените рафинированное растительное масло на оливковое. В нем содержится больше полезных веществ и антиатерогенных липидов.
- Ограничьте употребление яиц до 3 в неделю. Не стоит исключать их совсем: несмотря на относительно высокое содержание холестерина в желтках содержится вещество лецитин, способное нормализовать жировой обмен в организме и снизить уровень вредных липидов в организме.
- Разнообразьте свой рацион бобовыми. Фасоль, горох, нут, чечевица и другие виды обладают высокой питательной ценностью, но совсем не содержат холестерина. Поэтому ими даже можно частично заменить мясные блюда.
- Фрукты и овощи должны стать основой гиполипидемической диеты. Высокое содержание в них клетчатки стимулирует пищеварение, нормализует обмен веществ. Кроме того, эти продукты непосредственно снижают холестерин в крови. Настоящим лекарством можно считать цитрусовые: ежедневно употребляя на завтрак по половинке ароматного грейпфрута можно добиться уменьшения концентрации вредных липидов на 7%. Среди овощей самыми полезными считаются репчатый лук, капуста брокколи, морковь.
- Попробуйте овсяные или кукурузные отруби. Они тоже наполняют желудочно-кишечный тракт клетчаткой, способствуют похудению и нормализуют обмен жиров в организме. В день достаточно съедать 50-100 г продукта в виде каш или мюсли.
- Употребляйте только постное мясо, удалив перед приготовлением весь видимый жир. Специалисты рекомендуют есть говядину 1-2 раза в неделю, при этом вес порции не должен превышать 150-200 г.
- Молоко и молочная продукция тоже являются источниками холестерина. Употреблять их можно, но старайтесь выбирать продукты с низким процентом жирности. Под запретом сливки, сгущённое молоко, жирные сорта сыра. А вот обезжиренный йогурт, молоко и адыгейский сыр могут быть даже полезны. Они насыщаемость организм необходимыми веществами и способствуют снижению холестерина в крови.
- Чеснок – один из эффективных продуктов для лечения атеросклероза. Помимо средств народной медицины, которые будут рассмотрены в разделе ниже, полезно добавлять продукт в салаты, первые и вторые блюда. При этом помните, что при термической обработке чеснок теряет все свои антиатерогенные свойства.
- Откажитесь от кофе. В состав бодрящего напитка входит вещество кафестол, которое опосредованно влияет на уровень холестерина. Лучше заменить кофе чаем, фруктовыми компотами или отваром шиповника.
Лекарственные препараты чтобы избавиться от холестерина
Решение о необходимости назначения таблеток принимает врач, исходя от исходного уровня органического соединения в крови и динамики в состояния пациента. Медикаментозное лечение атеросклероза проводится препаратами из нескольких групп:
- Статины;
- Фибраты;
- Секвестранты ЖК (желчных кислот);
- Производные никотиновой кислоты;
- Омега-3,6- жирные кислоты.
Статины
Статины – самые популярные на сегодняшний день препараты, которые помогают избавиться от повышенного холестерина. К ним относится:
- Ловастатин;
- Симвастатин;
- Флувастатин;
- Правастатин;
- Церивастатин;
- Аторвастатин;
- Розувастатин.
Механизм действия статинов основан на снижении способности клеток печени продуцировать эндогенный (собственный) холестерин. Их клиническая эффективность неоднократно подтверждали масштабные клинические исследования. В течение трех месяцев регулярного приема нормализация показателей липидограммы наблюдалась у 68% обследуемых.
Тем не менее вопрос о назначении препаратов группы должен быть согласован с лечащим врачом. К нежелательным эффектам, которых можно достичь после приема статинов, можно отнести:
- бессимптомное повышение уровня печеночных ферментов в крови;
- рабдомиолиз – патология мышечной ткани;
- боли в животе;
- проблемы со стулом (чаще — запоры);
- миопия (близорукость).
Курс лечения статинами, как и любыми другими препаратами, определяется врачом индивидуально. В среднем для стойкого избавления от холестерина приходится пить таблетки 3-6 месяцев.
Фибраты
Фибраты – еще одна группа гиполипидемических препаратов. Их механизм действия основан на повышении концентрации антиатерогенных фракций холестерина, которые понижают уровень холестерина. Кроме того, по способности снижать концентрацию триглицеридов фибраты в несколько раз превосходят статины.
Основные представители группы:
- Безафибрат;
- Клофибрат;
- Гемфиброзил;
- Симфибрат;
- Фенофибрат;
- Ципрофибрат;
- Ронифибрат;
- Этофибрат.
Во время лечения фибраты и необходимо регулярно проходить УЗИ-обследование органов ГДЗ из-за повышения литолитичесих свойств печени.
Секвестранты жирных кислот
Действие препаратов группы основано на связывании молекул органического соединения в кишечнике и эвакуации их из организма. К этой фармакологической группе относится:
Эти лекарственные средства действуют только на экзогенный холестерин, поступающий вместе с пищей. Основные побочные действия препаратов группы связаны с нарушением работы ЖКТ: на первый план выступают вздутие живота, диарея.
Никотиновая кислота (ниацин) и производные
Действие ниацина основано на усилении экскреции желчных кислот, которые содержат большое количество холестерина. Таким образом происходит постепенное выделение жирного спирта через пищеварительный тракт.
К производным ниацина относится:
- Ницеритрил;
- Никофураноза;
- Никотиловый спирт;
- Ниацин.
Во время терапии производными никотиновой кислоты также нередки побочные эффекты, связанные с нарушением работы ЖКТ.
Жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 – особая группа препаратов для лечения атеросклероза. Их гиполипидемическое действие основано на насыщении организма полезными липидами ЛПВП, которые избавляют сосуды от холестериновых бляшек и снижают уровень «плохого» холестерина.
Омега-3,6 являются биологическими активными добавками к пище и практически не вызывают побочных действий.
Народная медицина
Методы лечения повышенного холестерина народными средствами сохраняют свою популярность и сегодня. Рецепты, основанные на силе лекарственных растений и продуктов питания, как правило, доступны для приготовления в домашних условиях, а простые ингредиенты найдутся у любой хозяйки. Однако пользоваться любым из народных средств, описанных ниже, можно только после консультации врача.
Чтобы избавиться от холестерина, нетрадиционная медицина рекомендует использовать:
- Отвар лекарственных растений (ромашки, облепихи, ромашки, мать-и-мачехи). Смешать по 1 столовой ложке подготовленного растительного сырья. Получившуюся смесь заварить кипящей водой и настаивать 15-20 минут. Принимать, разбавляя водой в отношении 1:5. Курс лечения – не менее 3 месяцев. Лекарственные травы в составе сбора можно чередовать по желанию.
- Травяной сбор из подорожника и женьшеня + ягоды брусники. Заварите 1 ст. л. собранной в равных пропорциях смеси и пейте в течение дня вместо чая.
- Настойка шиповника. Залейте ягоды шиповника водкой из расчета 1:1. Настаивайте в темном месте 2 недели, а затем принимайте по 3 капли ежедневно.
- Грецкие орехи также обладают способностью снижать холестерин в крови. Ежедневно съедайте по 1-2 ядрышку, обильно запивая водой.
- Гиполипидемическими свойствами обладают также укроп, фенхель и лимон. Можно употреблять их в чистом виде или заваривать чаи.
К сожалению, быстрого способа избавления от лишнего холестерина пока не существует. В среднем, первые положительные лабораторные результаты пациенты замечают спустя 2-3 месяца после коррекции образа жизни, соблюдения принципов лечебного питания и приема таблеток. Нормализация показателей липидограммы – отличный результат лечения, который будет свидетельствовать о низком риске атеросклероза и развития сердечно-сосудистой патологии.
Одна из распространённых проблем современного мира — повышенный уровень холестерина. Существует множество способов нормализации как медикаментозных, так и народных. В этой статье мы расскажем о том чем понизить холестерин в крови у женщин. Вы узнаете о норме его содержания в крови. Вы поймёте в чём отличие плохого и хорошего. Расскажем о народных методах лечения. Назовём распространённые продукты, рекомендуемые при гиперхолестеринемии.
Что значит ЛПНП и ЛПВП? Нормальное содержание холестерина в крови
Холестерин являет собой липид, который необходим для правильного функционирования организма человека. Он участвует в строении клеток, становясь частью мембран. Это вещество способствует нормализации гормонального фона. Приблизительно 20% от нормы поступает с пищей, а 80% вырабатывается организмом. Если человек здоров, то среднесуточная норма употребления ЛПВП — 280 мг.
Разница между плохим и хорошим холестерином:
- ЛПНП (плохой) — низкоплотный липопротеид. Высокий показатель пагубно сказывается на сердечно-сосудистой системе. Вызывает множество заболеваний, одно из самых распространённых — атеросклероз. Излишки оседают в сосудах, формируя атеросклеротические бляшки.
- ЛПВП (хороший) — высокоплотный липопротеид. Этот тип вещества, наоборот, помогает вымывать ЛПНП из сосудов, помогая нормализовать состояние сосудов.
Повышенный холестерин в крови — бич нашего времени. Чтобы знать уровень ЛПНП и ЛПВП, необходимо регулярно проводить анализ крови. Общепринятые нормы содержания у женщин:
- Общий холестерин — до 5.2 ммоль/л
- ЛПВП — свыше 1.0 ммоль/л
- ПНП — 3-3,5 ммоль/л
- Триглицериды — до 2.0 ммоль/л
Причины и последствия возникновения гиперхолестеринемии
Отслеживать уровень ЛПНП необходимо всем, но существуют группы риска, в которых более вероятен повышенный холестерин в крови.
Что становится причиной заболевания:
- Вредные привычки — курение и злоупотребление алкоголем;
- Избыточный вес и ожирение;
- Постоянное употребление вредной пищи (фаст-фуд, жирное мясо, продукты с транс-жирами);
- Проблемы с печенью;
- Проблемы с почками;
- Высокое содержание гормонов надпочечников;
- Низкое содержание гормонов щитовидной железы;
- Низкое содержание гормонов, выделяемых репродуктивной системой;
- Повышенный инсулин;
- Гиподинамия;
- Гипотериоз;
- Отсутствие физической нагрузки;
- Сахарный диабет;
- Такое воздействие могут оказывать некоторые препараты;
- Носители наследственного заболевания — семейная дислипопротеинемия.
Стоит отметить, что у высокого ЛПНП нет явных клинических симптомов. Заподозрить неладное вы можете только после возникновения сопутствующих болезней. Поэтому не забывайте регулярно проводить обследования, особенно если находитесь в группе риска.
Какие заболевания могут возникнуть:
- Атеросклероз
- Ишемическая болезнь сердца
- Инфаркт
- Инсульт
- Коронарная смерть
- Тромбоз
- Эмболия лёгочной артерии
Медикаментозное решение проблемы
К медикаментозному способу лечить повышенный холестерин прибегают, только если болезнь в слишком запущенном состоянии и следует предпринимать срочные действия. Как правило, медики предпочитают лечить с помощью диеты.
Но всё-таки есть лекарственные средства способные понизить холестерин в крови с помощью препаратов, они называются статины. Зачастую используют такие виды лекарств:
- Правастатин
- Симвастатин
- Флувастатин
- Розувастатин
- Ловастатин
- Аторвастатин
Есть ряд противопоказаний, при которых, нельзя принимать медикаменты:
- Больные до 18 лет
- Период беременности или кормления грудью у женщин
- Непереносимость действующего вещества
- Приём алкоголя параллельно с препаратом
- Цирроз печени
- Стадия обострения при болезнях почек
- Обострение у больного гепатитом
Народные средства борьбы с гиперхолестеринемией у женщин
Для снижения уровня холестерина нужно выполнять комплекс действий, который включает в себя отказ от продуктов с высоким ЛПНП и включение полезных для нормализации. Крайне эффективное средство — физическая нагрузка, особенно если вы ведёте сидячий образ жизни. Важно использовать в борьбе с болезнью всевозможные дары природы. Дальше мы расскажем о самых популярных растениях, способствующих нормализации содержания:
- Боярышник. В борьбе с этой проблемой эффективны соцветия, из которых готовят настой. Необходимо их залить кипячёной водой и оставить на 20 минут. Употребляют перед едой по столовой ложке.
- Корень солодки. 2 столовые ложки измельчённого корня заливают кипятком (2 стакана) и 10 минут варят на медленном огне помешивая. Затем процеживают и принимают отвар после еды. Курс лечения до 3 недель.
- Люцерна посевная. Сок этого растения нормализует уровень ЛПНП.
- Диоскорея кавказская. Помогает как в виде настоя, так и в случае приёма измельчённого корня с чайной ложкой мёда. Это гомеопатическое средство, которое чистит сосуды, снижает давление, улучшает работу сердечно-сосудистой системы.
- Каллизия душистая. Средство, которое поможет справиться с нарушениями метаболизма, эндокринной системы, в случаях воспаления предстательной железы и атеросклероза. Измельчите листья и залейте кипятком, оставьте на сутки. Пить трижды в день за полчаса до еды по столовой ложке. Хранить в тёмном месте.
- Софора японская + белая омела. Эти растения — эффективные средства от холестерина. 100 г софоры и 100 г омелы залейте литром водки, оставьте настаиваться в течение 3 недель. После употребляете три раза в сутки по чайной ложке перед приёмом пищи.
- Девясил высокий. Рекомендуется принимать настой по 30-40 капель на рюмку воды за 20 минут до приёма пищи трижды в день. Готовим настой: Измельчаем 2 столовые ложки сухих корней, затем заливаем 1.5 стаканами водки, оставьте настаиваться 3 недели, помешивайте. По прошествии времени процедите.
- Льняное семя. Это универсальное средство, которое способствует улучшению работы сосудистой системы и избавляют от атеросклеротических бляшек. Принимайте в качестве добавки к еде, предварительно перемолов в порошок.
- Липа. Из липового цвета делают порошок, который нужно употреблять в течение месяца. Необходимая дозировка — 3 раза в сутки по чайной ложке.
- Одуванчик. Оказывается, это не только красивое растение, из которого девушки любят плести венки. Чтобы снизить холестерин в крови высушенный корень перемалывают в порошок, а затем принимают за полчаса до приёма пищи запивая водой.
Физическая нагрузка и диета при высоком ЛПНП
Первое, что нужно включить в дневной режим, чтобы понизить холестерин в крови — физическая нагрузка. Добавление умеренных нагрузок способствует укреплению сосудов, а также борьбе непосредственно с ЛПНП. Популярный способ борьбы с этим недугом — бег. Если человек регулярно бегает, то низкоплотные липопротеиды не могут закрепиться в сосудах и в итоге выводятся естественным путём из организма. Важно не переусердствовать, особенно если уже имеют место сердечные заболевания.
Рекомендуемые медиками упражнения:
- Утренняя зарядка
- Прогулка на воздухе в течение не менее 40 минут
- Бег в невысоком темпе
- Плаванье
- Аэробика
- Упражнения с гантелями
- Растяжка
Если желаете нормализовать ЛПНП следует отказаться от продуктов с его высоким содержанием:
- Жирные сорта мяса
- Фаст-фуд
- Продукты, обжаренные на маслах
- Сдобная выпечка и сладости
- Сладкие газировки
- Желтки яичные
- Кофе
- Разнообразные колбасные изделия
- Жирные молочные продукты
- Сыры с жирностью свыше 45%
- Мозги
- Печень и почки
- Рыбная икра
- Сливочное масло
- Говяжий и свиной язык
Не забывайте употреблять в пищу продукты, которые непосредственно способствуют снижению ЛПНП:
- Миндальный орех
- Фисташки
- Цитрусовые фрукты
- Черника
- Морковь
- Овсяные отруби
- Зелёный чай
- Бобовые
- Артишоки
Повышенный ЛПНП — распространённая болезнь, но борьба с недугом доступна каждому. Чтобы снизить холестерин в крови важно вести здоровую жизнь. Не забывайте любить себя и следить за состоянием. Отсутствие заболеваний сосудистой системы и проблем с ЛПНП — залог красоты, молодости и долголетия, что важно для каждой женщины.
Повышенный холестерин крови: как снизить в домашних условиях без лекарств
Многие годы безуспешно боретесь с ХОЛЕСТЕРИНОМ?
Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно снизить холестерин просто принимая каждый день.
Учёные уже давно доказали причастность холестерина к формированию атеросклероза. Высокий уровень холестерола может в одночасье перевернуть жизнь человека – превратить его из благополучного здорового человека в инвалида. Смертность от инфаркта и инсульта составляет почти половину от общего числа летальных исходов.
- Холестерин – польза и вред
- Чем опасно повышение холестерола
- Советы врачей для снижения холестерола
- Продукты, запрещённые при высоком холестерине
- Какие виды продуктов рекомендованы для снижения холестерина
- Растительные продукты, снижающие холестерол
- Какая рыба снижает холестерин
- Народные способы
Для борьбы с недугом применяют медикаментозное лечение. Но не всем и не всегда оно показано. Поэтому рассмотрим, как снизить холестерин без лекарств. Как можно уменьшить его уровень с помощью диеты и можно ли снизить «плохой» холестерин народными средствами? Рассмотрим эти вопросы.
Холестерин – польза и вред
Холестерин представляет собой жирное белое воскообразное вещество. В организме он участвует во всех жизненно важных процессах:
- Без него невозможно производство женских и мужских половых гормонов.
- Он принимает участие в синтезе неполовых гормонов: кортизола, альдостерона, кортикостероидов.
- Это вещество содержится в мембране клеток.
- Он является основой витамина D.
- Из него производится жёлчь.
- Без него невозможен обмен веществ между клеткой и межклеточным пространством.
Разделяют «плохой» и «хороший» холестерин (синоним холестерол). Поступая в кровь, он соединяется с белком и циркулирует в виде двух соединений. Одно из них – липопротеиды высокой плотности (ЛПВП), а другое – липопротеиды низкой плотности (ЛПНП).
Под «плохим» холестерином надо понимать ЛПНП. Чем больше они накапливаются в крови, тем быстрее откладываются, закупоривая просвет сосуда. И вот тогда повышается риск сердечно-сосудистых заболеваний. Холестерин поступает с продуктами животного происхождения – колбасой, жирным молоком и переработанным мясом. Но его могут выводить продукты, содержащие клетчатку – овощи, фрукты, крупы.
Чем опасно повышение холестерола
Уровень холестерина крови у разных индивидуумов отличается в зависимости от пола и возраста. Средний показатель общего холестерола у мужчин и женщин колеблется от 3,6 до 5,2 ммоль/л. Однако с возрастом его уровень увеличивается. До 40 лет максимальный уровень холестерола от 5,17 до 6,27 ммоль/л. У лиц старшего возраста – от 6,27 до 7,77 ммоль/л.
Повышение холестерола увеличивает риск таких заболеваний, как:
- стенокардия, инфаркт миокарда;
- инсульт;
- атеросклероз сосудов нижних конечностей;
- склероз сосудов почек.
Повышенный холестерин может выявляться в любом возрасте. В некоторых случаях гиперхолестеринемия – генетическая проблема. Поэтому проверять его уровень у некоторых людей следует уже в 20 лет.
Советы врачей для снижения холестерола
В зависимости от патологии врачи разного профиля дают рекомендации, как понизить холестерин. И нередко выполнение лечебных мероприятий сопряжено с изменением образа жизни человека. Для снижения холестерина следует соблюдать такие правила:
- Полный отказ от еды быстрого приготовления, фастфуда, чипсов, гамбургеров, магазинных пирожных, тортов. Только одна эта мера помогает существенно понизить уровень холестерина.
- Отказ от жареной пищи. Блюда должны быть тушёными, варёными, приготовленными на пару или гриле. В процессе жарки образуются канцерогены.
- Отказ от транс-жиров – маргарина и кулинарного жира. Они способствуют накоплению в крови ЛПНП. Транс-жиры в составе продуктов обозначаются как «гидрогенизированные жиры». Их необходимо заменять растительными маслами – оливковым, соевым, подсолнечным.
- Из меню исключаются продукты животного происхождения, высокосодержащие холестерин.
- Включение в меню продуктов, понижающих ЛПНП – клетчатка, овощи, фрукты.
- В рацион должна входить жирная рыба лососёвых пород, содержащая «хороший» холестерол.
- Снизить уровень холестерина помогают соевые продукты. Они богаты белком, помогают уменьшить употребление вредных продуктов, к тому же снижают вес.
- Любые физические нагрузки снижают «плохой» и повышают «хороший» холестерин.
- Отказ от курения. Никотин повреждает стенки сосудов, облегчая отложение ЛПНП на их внутренней поверхности.
Повышенный холестерол создаёт угрозу здоровью, но это управляемая проблема.
С ней можно справиться, отказавшись от вредных привычек, изменив образ жизни. Применяя профилактические меры, можно снизить холестерин в крови без лекарств.
Продукты, запрещённые при высоком холестерине
Если уровень холестерола повысился, прежде всего, следует изменить питание. Врачи дают рекомендации, как снизить холестерин в крови с помощью диеты.
Из меню исключают жирную пищу животного происхождения, потому что она содержит много холестерола.
К таким продуктам относятся:
- говяжье мясо жирного сорта, в том числе телятина;
- баранина, свинина и сало;
- говяжьи мозги – это рекордсмен по содержанию холестерина;
- печень, почки;
- желток куриного яйца;
- молочные продукты с высокой жирностью – сливки, сливочное масло, сметана, твёрдые сыры;
- майонез;
- транс-жиры (маргарин и кулинарный жир) способствуют накоплению в организме «плохого» холестерина;
- зернистая и красная икра;
- курица с кожей;
- креветки, крабы;
- мясные продукты – паштеты, колбасы, сосиски, тушёнка.
Правильные продукты и способ их приготовления снижают «плохую» и повышает «хорошую» фракцию холестерола.
Какие виды продуктов рекомендованы для снижения холестерина
Специалисты выяснили, какие продукты позволяют без таблеток снизить холестерол, защитить сердце и сосуды. В меню должны входить продукты такого состава:
- Растительные волокна и пектины, которые выводят «плохой» холестерол. Клетчатка содержится в овощах, фруктах, цельнозерновых крупах.
- Продукты с высоким уровнем полиненасыщенных жирных кислот. Они содержатся в жирной морской рыбе (лосось, кета, форель).
- Растительные продукты, содержащие мононенасыщенные жирные кислоты. Наибольшее их количество находится в оливковом масле холодного отжима, а также в рапсовом и льняном.
Эти кислоты увеличивают содержание «хорошего» холестерола. Таким образом, в крови происходит уравновешивание уровня ЛПВП и ЛПНП. Напомним, что атеросклероз развивается при нарушении баланса этих фракций.
Растительные продукты, снижающие холестерол
В рацион рекомендуется включать овощи, фрукты и крупы, снижающие холестерин. Из них наиболее полезными свойствами обладают такие продукты:
- Бобовые растения – фасоль, чечевица, соевые бобы, регулярное употребление которых помогает быстро снизить холестерин без лекарства. Если съедать по тарелке фасоли в день, холестерол снизится уже через 3 недели. Бобовые продукты позволяют добиться двукратного снижения ЛПНП.
- Ячмень, известный как перловая крупа, богат растительной клетчаткой, содержащей глюканы, которые понижают ЛПНП. Когда врачи дают рекомендации, как быстро снизить холестерол, они советуют готовить перловую кашу или плов с добавлением овощей. Ячмень, как никакая другая крупа, заметно снижает липиды крови. К тому же эта цельнозерновая крупа является прекрасной альтернативой рису.
- Овсяная каша, приготовленная из хлопьев или зёрен также полезна в борьбе с холестерином. Ещё более эффективны овсяные отруби.
- Способствуют уменьшению ЛПНП орехи. Выраженным эффектом обладает миндаль, который содержит в кожуре фитостерины. Они соединяются в кишечнике с насыщенными жирами, образуя при этом нерастворимое соединение, которое не всасывается в кровь. Употреблять их можно в чистом виде или добавлять в салаты. Миндаль защищает от атеросклероза также благодаря антиоксидантам и витамину E.
- Авокадо содержит мононенасыщенные жиры. Они повышают уровень «хорошего» холестерола. Авокадо можно употреблять с лимоном и солью или добавлять в салаты.
- В рацион должно входить нерафинированное растительное масло – подсолнечное, соевое. Оно содержит фитостерины.
- Морковь богата клетчаткой, антиоксидантами и витамином A. Употребление двух морковок в день способствует понижению холестерола на 5–10% за 2–3 недели. Вдобавок морковь улучшает память.
- Клюква – источник антиоксидантов и витамина C. Этот природный лекарь чистит сосуды от холестерина, предупреждает инфаркт, инсульт.
- Баклажаны содержат большое количество клетчатки. Волокна баклажанов связывают и выводят ЛПНП из кишечника. Этот продукт также улучшает сердечную деятельность благодаря калию.
- Молочные продукты следует употреблять с низким содержанием жиров – до 2,5%.
- Для снижения холестерина рекомендуются соевые продукты – молоко, сыр и творог тофу.
- В диету для снижения холестерина входят яблоки. В их кожице содержатся полифенолы и антиоксиданты, которые предотвращают накопление и оседание «плохого» холестерола на внутренней стенке сосудов. Рекомендуется употреблять их перед едой.
- Средствами, уменьшающими холестерол, являются чеснок и имбирь. Ускоряя обмен веществ, они помогают утилизировать жирные продукты.
Для борьбы с холестерином назначают оливковое, рапсовое и льняное масло. Они содержат мононенасыщенные жирные кислоты, которые растворяют атеросклеротические бляшки. В их составе имеются также антиоксиданты Омега-6, Омега-3, защищающие сосуды от повреждающих факторов. При употреблении оливкового масла вместо животного жира заметно снижается уровень холестерола в крови.
Для снижения холестерина наши читатели успешно используют Aterol. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…
Рапсовое масло при употреблении по 1 ст. л. в день снижает общий холестерол на 29% за 5 месяцев. Масло продаётся в супер- и гипермаркетах. При покупке следует обращать внимание, что оно хранится в бутылках из тёмного стекла, потому что жирные кислоты на свету разлагаются.
Какая рыба снижает холестерин
При повышенном холестерине в диету включают продукты, богатые полиненасыщенными жирными кислотами. Наибольшее количество этих кислот (до 14%) содержится в рыбе – лососе, кете, форели, скумбрии, тунце. Омега-3 в составе рыбы уменьшает холестерин, препятствует образованию атеросклеротических бляшек, сохраняет эластичность кровеносных сосудов и разжижает кровь. При повышенном уровне холестерола рекомендуется готовить рыбу 2–3 раза в неделю. Порция приготовленной рыбы 100–150 грамм.
Народные способы
Существуют народные средства для снижения холестерола. Но применять их нужно осторожно с учётом индивидуальной чувствительности:
- Дома готовят отвар из листьев пижмы и валерьяны. Для этого 1 ст. л. сухой смеси заливают стаканом горячей воды, настаивают 15 минут, после чего принимают ¼ стакана трижды в день на протяжении 2 недель.
- Помогает также смесь из семени льна. Для этого измельчают семена в кофемолке и смешивают с водой до состояния кашицы. Принимают кашку по 1 ч. л. перед едой. Семена можно просто подсыпать в готовую еду.
- Корень одуванчика, размолотый в порошок, употребляют по 1 ч. л. до еды.
Помогают снижать холестерол растительный препарат Тыквеол или капсулы с рыбьим жиром. Растительные средства применяются в комплексе с диетическим питанием.
В заключение отметим. Основа лечения для снижения холестерина – это правильное питание. Принцип его заключается в применении продуктов, снижающих «плохой» и повышающих «хороший» холестерол. Значение имеет правильный способ приготовления пищи. В помощь диете можно применять народные средства. Диетическое питание уравновешивает баланс ЛПВП и ЛПНП. Это лежит во главе профилактики атеросклероза сосудов и его последствий – инфаркта, инсульта.