Питание при атеросклерозе аорты сердца

Атеросклероз – это хроническое заболевание сосудов. За счет не правильного содержания холестерина образуются атеросклеротические бляшки. Они перекрывают просвет артерии частично или полностью, при этом нарушая кровообращение.

Если вовремя не приступить к лечению, холестериновые бляшки становятся причиной образования тромба, который полностью блокирует кровоток.

В результате развиваются осложнения в организме, усложняющие жизнь человека и способные привести к летальному исходу.

Один из наиболее популярных диагнозов – это аортальный атеросклероз. Самый серьёзный – это атеросклероз коронарной артерии. Может быть поврежден один из клапанов сердца.

Холестериновые бляшки и в дальнейшем тромбы могут формироваться в различных местах кровеносной системы:

  • в аорте;
  • в сосудах сердца;
  • в сосудистой системе конечностей;
  • в кровеносных сосудах головного мозга;

Осложнения, развивающиеся при развитии атеросклероза:

  1. инфаркт;
  2. инсульт;
  3. нарушенная координация движений;
  4. хриплость голоса (если поражается аортальная дуга)
  5. стенокардия.

Дополнительно могут возникать нарушения памяти, возможно потеря последних прожитых моментов.

Причины развития недуга

Чаще всего патология развивается из-за нарушений рациона питания.

Помимо этого существует целый комплекс факторов оказывающих влияние на развитие патологического состояния.

Особое место занимает влияние, оказываемое на организм вредными привычками.

Чрезмерное употребление алкогольных напитков негативно действует на сердечную мышцу, нарушает процесс обмена жиров и холестерина.

Чаще всего пациенты сталкиваются с проблемой при:

  • Употреблении в пищу большого количества нездоровой пищи. На фоне этого может возникнуть ожирение, особенно если пациент ведет не активный образ жизни.
  • Чрезмерное потребление жиров. Необходимо употреблять в умеренном количестве мясные и кулинарные жиры и продукты, которые содержат насыщенные жирные кислоты. Растительные масла обладают достаточным количеством незаменимых жирных кислот, способных предотвратить отложение вредного холестерина в артериях.
  • Нехватке в организме пищевых волокон. К ним относится пектин и клетчатка. Они способны благоприятно воздействовать на процесс вывода холестерина с калом.
  • Недостаточном количестве в организме магния. Этот микроэлемент способен устранять спазмы сосудов, и нормализовать уровень холестерина путем выведения излишков из организма.
  • Недостаточном количестве йода в организме. Это вещество необходимо для нормальной работы щитовидной железы и для образования специального гормона, йод помогает усвоению холестерина, нормализует сердечную деятельность.
  • Несоблюдение режима питания может привести нарушению обмена веществ. Чаще всего это бывает с жировым обменом. Благодаря правильному питанию в организм поступает достаточное количество витаминов и минералов. Для правильного развития организма необходимы витамины: А, Е, PP, B12 , B9, B6, C. Они влияют на обмен веществ и холестерина.
Читайте также:  Лечение атеросклероза аорты сердца народными средствами

Основные причины развития у человека атеросклероза:

  1. курение, чрезмерное употребление спиртных напитков;
  2. сахарный диабет;
  3. неподвижный образ жизни, отсутствие физических нагрузок;
  4. неправильное питание, употребление жирной пищи в большом количестве;
  5. ожирение.

Помимо этого, на развитие атеросклероза оказывает влияние наличие повышенного артериального давления.

Меню на семь дней при атеросклерозе

При наличии атеросклероза аорты дольному следует строго придерживаться рекомендаций полученных от лечащего врача.

Пациент обязан строго соблюдать рацион питания.

При развитии патологии на стенках аорты следует четко соблюдать предписанную диету, это позволит избежать дальнейшего прогрессирования заболевания.

Приблизительный рацион человека, страдающего от атеросклероза аорты может выглядеть следующим образом:

День неделиЗавтрак №1Завтрак №2ОбедПолдникУжин
ПонедельникТвердый сыр – 35;
Кофе – 185 мл;
Хлеб со злаками – 30;
Гречневая каша с изюмом, курагой, черносливом – 170 гр.
Одно яблоко;
Фруктовый пирог – 100;
Один банан;
Чай (желательно зеленый).
Постный борщ – 190 мл;
Рыба с картофелем и овощами печеные – 200;
Овощной салат – 150 гр.
Хлеб черный – 30;
Компот из сухофруктов (узвар) – одна чашка
Йогурт не жирный с фруктами – 170 г.Морковный салат, орехи и изюм – 90 г.
Картофель (вареный или пюре) – 150 г.
Булочка отрубная – 50 гр.
Тушенная или на пару курица – 175;
Обезжиренный кефир – 190 мл.
ВторникЖареные яйца с помидорами – 70 (2 яйца);
Овсяная каша – 150;
Зеленый чай с фруктами – 200 мл;
Хлеб отрубной – 30.
Фруктовое пюре (яблоки, клубника, морковь, банан, груша) – 150;
Чай лимонный – 200 мл.
Ягодная булочка – 100;
Куриный бульон, овощи – 200 мл;
Каша гречневая – 150;
Телятина с соусом и морковью – 150 гр.
Компот или кисель – одна чашка
Чай – 200 г;
Сухарики сладкие – 3 шт.
Картофель (печеный или вареный) – 200 г;
Судак на пару или тушеный – 200 гр;
Овощная подлива – 50гр;
Булочка диетическая – 50;
Зеленый чай – 160 г;
СредаКаша пшеничная – 150;
Одно яблоко;
Кофе молотый – 160 мл.
Ряженка или йогурт с бананом, клубникой – 100;
Хлеб с сыром – 60;
Свежевыжатый сок – 150 гр.
Щи без мяса – 200;
Рыбные котлеты – 175;
Злаковый хлеб – 50;
Компот – 200 мл;
Салат из морепродуктов – 100 гр.
Ряженка или кефир – 200.Яичный белок , тушенные овощи– 200 гр;
Свекольный салат с курагой, черносливом и сметаной – 100 гр;
Компот – одна чашка
Хлеб зерновой.
ЧетвергКаша кукурузная – 180 г;
Один банан;
Сухое печенье – 3 шт;
Цикорий с молоком – один стакан
Курица на пару – 150;
Травяной отвар – 180 г;
Хлеб ржаной.
Куриный бульон с овощами – 175 мл;
Говядина, тушенная в соусе;
Хлеб отрубной – 50;
Кисель – один стакан
Булочка – 150 гр.Тефтели из кролика – 175 г;
Отварные или тушенные овощи – 200 г;
Морковный салат с орехами – 100 гр;
Булочка не сладкая – 50;
Чай зеленый с мелиссой - один стакан.
ПятницаКаша гречневая – 145;
Одна груша;
Кофе с молоком – 160 мл;
Твердый сыр – 50 г;
Йогурт курагой – 130 г;
Сухарики – 3 шт;
Кисель – 160 г.
Постный борщ – 200;
Куриное филе запечённое в духовке – 180 г;
Кабачки с луком - 170 г;
Хлеб зерновой – 50 г;
Зелёный чай – 150 мл.
Молочное желе – 100 гр.Овощная икра – 70 г;
Рыбные тефтели – 180 г;
Овсяная каша на молоке – 110 г;
Хлеб с отрубями - 50 г;
Фруктовый компот.
СубботаКаша овсяная – 140 г;
Мандарины или апельсины – 1 (2) шт;
Кофе с молоком – один стакан
Творог с фруктами -150 г;
Сухое печенье – 3 шт;
Чай с лимоном и мятой – 130 г.
Бульон с индейки - 185 г;
Тушенное куриное филе – 140 г;
Овощная подлива – 70;
Ржаная булочка – 50 г;
Кисель из сухофруктов – 120 мл.
Сухарики – 3 шт.Пшённая каша – 160 г;
Одно киви;
Сырная запеканка – 100 г;
Чай с мелиссой – 200 гр.
ВоскресеньеТвердый сыр – 50;
Жареные яйца с помидорами – 70 (2 яйца);
Зеленый чай с фруктами – 180 мл;
Хлеб с отрубями – 50.
Йогурт жидкий – 200;
Свежевыжатый сок – 200;
Сухарики – 3 шт.
Филе индейки запеченное в духовке – 200;
Отварная телятина – 190;
Пшеничная каша – 155;
Компот – 120 мл;
Несладкая булочка с кунжутом – 50.
Фруктовый мусс – 140 гр.Овощное рагу – 100;
Свежие огурци и помидоры – 70;
Подлива из телятины – 70;
Отрубная булочка – 50;
Чай – 120.
Читайте также:  Атеросклероз легких: симптомы и лечение

Правильное питание при атеросклерозе

При проявлении симптомов атеросклероза сосудов, необходимо обратиться в медицинское учреждение.

После прохождения необходимого исследования, в случае обнаружение патологии, врачом будет назначено медикаментозное или хирургическое лечение.

Как и любое заболевание, атеросклероз требуется комплексного лечения. Обязательно нужно придерживаться специальной диеты. Отталкиваясь от вышеперечисленного недельного рациона, употребляя нужные продукты, можно замедлить развитие патологии.

При болезнях сердца необходимо соблюдать диету номер 10.

Следует обязательно включить в рацион такие продукты:

  • яблоки;
  • груши:
  • нежирная рыба;
  • вареные овощи;
  • нежирный творог.

Полезным будет ввести в рацион морепродукты:

  1. кальмары;
  2. мидии;
  3. креветки;
  4. морская капуста;
  5. рыба.

Их употребляют как самостоятельный продукт или как дополнение к любому блюду. Если у пациента присутствует проблемы с запором, то морская капуста будет очень полезной.

При ишемической болезни сердца, когда присутствует плохая свертываемость крови, море продукты употреблять нужно в обязательном порядке.

Диета номер 10 назначается пациентам врачами, если они подвержены риску развития инфаркта миокарда.

Если пациент страдает от атеросклероза и сахарного диабета одновременно, ему рекомендуется соблюдать диету номер 9.

https://www.youtube.com/watch?v=psk2dulxRDU&t=51s

Добавить комментарий