Можно ли после инфаркта есть квашеную капусту

Содержание:

Инфаркт миокарда это один из вариантов ишемической болезни сердца, при котором внезапно, вследствие нарушения кровообращения некротизируется участок миокарда (умирает).

Как правило, это возникает в результате тромбоза коронарной артерии. К инфаркту миокарда могут приводить различные причины, не на последнем месте среди которых являются погрешности в диете (особенно при повторном инфаркте).

Основные правила диеты

Цель, которую преследует диета при инфаркте миокарда, это активизация восстановительных процессов в мышце сердца, создание благоприятных условий для нормального кровообращения и метаболизма веществ и обеспечение нормальной двигательной функции кишечника.

Согласно таблице лечебных столов по Певзнеру, диета при инфаркте миокарда соответствует столу №10И.

Общая характеристика диеты:

  • выраженное снижение калорийности пищи за счет всех питательных веществ, но особенно жиров, уменьшение количества пищи, а также соли и жидкости.

Диета при инфаркте миокарда включает 3 рациона, которые назначаются последовательно в зависимости от стадии заболевания:

Рацион 1

Подобное питание назначается в первую неделю болезни (острый период).

В этот период все блюда должны быть протертыми, а режим питания 6 раз в день.

  • Белков должно быть 50гр.,
  • жиров 30-40гр.,
  • углеводов 150-200гр.,
  • свободной жидкости 0,7-0,8л в сутки.

Общая калорийность рациона составляет 1100 – 1300 ккал. Соль не употребляется.

Рацион 2

Данное питание назначается на второй-третьей неделе (подострый период). Пища может быть измельченная, режим питания соответствует 6 разам в день.

  • Количество белков увеличивается до 60-70гр. в сутки,
  • жиров 50-60гр.,
  • 230-250 углеводов,
  • свободной жидкости 0,9-1,0л,
  • соль допускается до 3гр. в день.

Общая калорийность стола 1600 – 1800 ккал.

Рацион 3

Данный рацион назначается в период рубцевания, на 4-ой неделе. Пища подается измельченная или куском. Режим питания 5 раз в день.

  • Количество белков возрастает до 85-90гр.,
  • жиров до 70гр.,
  • 300-320гр. углеводов,
  • соль разрешается до 5-6гр. в сутки,
  • свободной жидкости до 1-1,1 л.

Общая калорийность 2100-2300ккал.,

Температура пищи

Пища не должна быть слишком холодной или горячей, оптимальный температурный режим 15-50°C.

Режим питания

Пища принимается часто, но небольшими порциями, чтобы снизить нагрузку на сердечно-сосудистую систему и пищеварительный тракт. Количество приемов пищи увеличивается на 2, последняя еда должна быть съедена не позднее трех часов до сна.

Витаминизация пищи

Еда должна быть обогащена витаминами, особенно А, С, Д.

Водорастворимые витамины поступают в организм из свежих овощей и фруктов (их количество в диете увеличено), а жирорастворимые витамины из растительных масел.

Ограничение соли

Соль в еде больному с инфарктом миокарда и после него значительно уменьшают. Во-первых, соль вызывает задержку жидкости и отеки, а во-вторых, способствует сгущению крови и ухудшает кровообращение.

Алкоголь

Всем больным, перенесшим инфаркт миокарда, употребление алкоголя строго запрещено. Алкоголь действует возбуждающе на нервную систему, а также заставляют сердечно-сосудистую систему работать в усиленном режиме, что весьма неблагоприятно при инфаркте миокарда. Кроме того, алкоголь вызывает отеки, заставляет почки работать с двойной нагрузкой, что усугубляет заболевание.

Запрещенные продукты

Диета при инфаркте миокарда направлена на снижение массы тела и поэтому низкокалорийна.

Исключаются продукты с повышенным содержанием пуринов, так как они возбуждающе действуют на нервную и сердечно-сосудистую системы, что приводит к нарушению кровообращения и работы почек и усугубляет состояние больного.

Полностью исключены животные жиры, а также другие продукты, где отмечается высокое содержание холестерина.

Необходимо уменьшить нагрузку на пищеварительный тракт, поэтому запрещено употреблять в один прием большое количество пищи. Также с этой целью запрещаются продукты, способствующие брожению и вызывающие метеоризм.

Запрещаются и трудноперевариваемые блюда, а также продукты с канцерогенами (жареные, выпечка, приготовленные на гриле, копченые), потому что они требует повышенных энергозатрат, что усугубляет течение заболевания.

Соль вызывает задержку жидкости, поэтому запрещены продукты с ее повышенным содержанием.

Не рекомендуется блюда, которые затрудняют моторику кишечника и снижают его тонус (так как больной находится на постельном или полупостельном режиме).

Список запрещенных продуктов:

  • хлеб и изделия из муки: свежий хлеб, сдоба, выпечка из различных видов теста, макаронные изделия;
  • жирные сорта мяса и рыбы, наваристые бульоны и супы из них, все виды птицы, кроме курицы, жареное и приготовленное на гриле мясо;
  • сало, кулинарные жиры, субпродукты, холодные закуски (солености и копчености, икра), тушенка;
  • консервы, колбасы, соленые и маринованные овощи и грибы;
  • яичные желтки;
  • кондитерские изделия с жирным кремом, сахар ограниченно;
  • бобовые, шпинат, капуста, редька, редис, лук, чеснок, щавель;
  • жирные молочные продукты (цельное неснятое молоко, сливочное масло, сливки, творог повышенной жирности, острые, соленые и жирные сыры);
  • кофе, какао, крепкий чай;
  • шоколад, варенье;
  • приправы: горчица, хрен, перец;
  • виноградный сок, томатный сок, газированные напитки.

Разрешенные продукты

Необходимо употреблять продукты с высоким содержанием липотропных веществ (растворяющих жиры), витаминов, калия (он улучшает работу сердца), кальция и магния.

Также необходимы те продукты, которые обладают мягким эффектом усиления перистальтики кишечника и препятствуют запорам.

Сахар частично необходимо заменить медом, являющимся растительным биостимулятором. Кроме того, в меде содержится большое количество витаминов и микроэлементов.

Животные жиры необходимо заменить растительными маслами, в них много витаминов и они благоприятно действуют на моторику кишечника.

Диета постепенно расширяется.

В список разрешенных продуктов входят (по рационам):

  • хлеб и изделия из муки: рацион №1 – сухари или подсушенный хлеб, рацион №2 – хлеб вчерашней выпечки до 150гр., в рационе №3 увеличивается количество вчерашнего хлеба из муки высшего сорта или ржаной до 250гр.
  • супы: рацион №1 — супы, приготовленные на овощном бульоне с протертыми овощами или разваренными крупами до 150 – 200гр., 2-3 рационы — супы на овощном бульоне с разваренными крупами и овощами (борщ, свекольник, морковный суп-пюре);
  • мясо, птица и рыба: не жирные сорта (полезна телятина), все мясо освобождается от пленок и жировых отложений, сухожилий, кожи; в рационе №1 разрешаются котлеты на пару, фрикадельки, кнели, отварная рыба, во 2 – 3 рационах допускается мясо, рыба или птица отваренные цельным куском;
  • молочные продукты: молоко только в чай или блюда, кефир пониженной жирности, протертый творог, суфле, нежирные и несоленые сорта сыров, сметана только для заправки супов;
  • яйца: только белковые омлеты или яичные хлопья в супах;
  • крупы: до 100-150гр. каши манной, протертой гречневой или разваренной овсяной в рационе №1, во 2 рационе разрешаются жидкие и вязкие, но не протертые каши, в рационе №3 допускается до 200гр. каш, небольшое количество отваренной вермишели с творогом, запеканки и пудинги из манки, гречки, творога;
  • овощи: в 1-м рационе только протертые (пюре из отваренных картофеля, свеклы, моркови), рацион №2 допускает вареную цветную капусту, тертую сырую морковь, в рационе №3 — тушеные морковь и свекла; объем блюд не должен превышать 150гр.
  • закуски: запрещены в 1 и 2 рационе, в 3 рационе можно вымоченную сельдь, нежирные сорта ветчины, заливные блюда из мяса и рыбы;
  • сладости: в 1-м рационе — пюре, муссы и желе из ягод и фруктов, сухофрукты (курага, чернослив), небольшое количество меда, во 2 и 3 рационе меню расширяется мягкими и спелыми ягодами и фруктами, молочным киселем и желе, меренгами, количество сахара увеличивается до 50гр.;
  • специи и соусы: лимонный и томатный соки в небольшом количестве в блюдах в 1 и 2 рационах, ванилин, 3% уксус, соусы на отваре из овощей и молока, лимонная кислота;
  • слабый чай с лимоном или молоком, отвар из шиповника, чернослива, соки: морковный, свекольный, фруктовые.

Необходимость соблюдения диеты

Соблюдение диеты после перенесенного инфаркта миокарда благотворно влияет на восстановительные процессы в сердечной мышце, что ускоряет выздоровление и облегчает течение заболевания.

Кроме того, лечебный стол при инфаркте миокарда позволяет нормализовать массу тела (сбросить лишние килограммы), вследствие чего улучшается работа не только сердца и всей сердечно-сосудистой системы, но и других органов и систем.

Также, диета стабилизирует течение ишемической болезни, снижает риск повторных инфарктов миокарда и предотвращает развитие атеросклероза. Полноценное и здоровое питание нормализует работу кишечника и предупреждает возникновение запоров.

Последствия несоблюдения диеты

При несоблюдении диеты при инфаркте миокарда возрастает риск следующих осложнений:

  • нарушение сердечного ритма и проводимости;
  • развитие острой и хронической сердечной недостаточности;
  • тромбоз в сосудах большого круга;
  • аневризма сердца;
  • перикардит;
  • повторный инфаркт миокарда;
  • летальный исход как следствие усугубления болезни.

Особенности составления рациона

Питание после инфаркта миокарда, методы приготовления пищи и измельчение продуктов напрямую зависят от периода патологии (острый, подострый, время рубцевания). Это связано со степенью тяжести общего состояния пациента и его двигательной способностью. Случаи мелкоочаговых инфарктов иногда переносятся «на ногах». В остальных ситуациях пациенту строго показан постельный режим.

Диета при инфаркте преследует следующие цели:

  • щадящие движения пищевода, диафрагмы, желудка во время пищеварения;
  • обеспечение бесперебойной работы кишечника;
  • сохранение организмом энергетических затрат;
  • предупреждение развития патологий, которые могут усугубить общую картину;
  • укрепление пациента, возвращение потерянных сил после перенесенного приступа.

Разделение лечебного меню по Певзнеру для послеинфарктного состояния миокарда определяет диетическое питание стола номер 10. Данная диета рекомендует кушать дробно, с ограничением жидкости, соли, калорий, абсолютное исключение животных жиров.

В зависимости от временного отрезка, который прошел со дня приступа, разделяют:

  • Рацион 1, представляет собой питание в первую неделю после инфаркта. Этот период считают острым, пациенту показан полный покой, любое минимальное движение может вызвать рецидив. Блюда готовят протертые, это облегчает их усвоение и абсолютно не соленые. Кормить пациента нужно часто (6 раз в день), небольшими порциями. Обязательное исключение запрещенных продуктов.
  • Рацион 2, составляет питание на второй-третьей неделе со дня приступа и является подострым периодом. Необходимо постепенно увеличивать нагрузку органов пищеварения. Для этого пищу не перетирают, а измельчают, продолжают кормить часто и дробно.
  • Через месяц после инфаркта наступает период рубцевания. Тогда приступают к рациону 3. Этот тип питания продолжает щадить органы пищеварения, но активизирует и нормализует их работу в здоровом режиме. Больной нуждается в разнообразной питательной еде.

Общим для всех трех рационов является недопустимость холодной или горячей пищи. При нежелании пациента есть, нельзя заставлять или уговаривать. Время после инфаркта, разделенное на рационы, может изменяться в индивидуальном порядке и зависит от тяжести инфаркта и объема поражения сердца.

Основные правила диеты

Цель, которую преследует диета при инфаркте миокарда, это активизация восстановительных процессов в мышце сердца, создание благоприятных условий для нормального кровообращения и метаболизма веществ и обеспечение нормальной двигательной функции кишечника.

Согласно таблице лечебных столов по Певзнеру, диета при инфаркте миокарда соответствует столу №10И.

Общая характеристика диеты:

  • выраженное снижение калорийности пищи за счет всех питательных веществ, но особенно жиров, уменьшение количества пищи, а также соли и жидкости.

Подобное питание назначается в первую неделю болезни (острый период).

В этот период все блюда должны быть протертыми, а режим питания 6 раз в день.

  • Белков должно быть 50гр.,
  • жиров 30-40гр.,
  • углеводов 150-200гр.,
  • свободной жидкости 0,7-0,8л в сутки.

Общая калорийность рациона составляет 1100 – 1300 ккал. Соль не употребляется.

Данное питание назначается на второй-третьей неделе (подострый период). Пища может быть измельченная, режим питания соответствует 6 разам в день.

  • Количество белков увеличивается до 60-70гр. в сутки,
  • жиров 50-60гр.,
  • 230-250 углеводов,
  • свободной жидкости 0,9-1,0л,
  • соль допускается до 3гр. в день.

Общая калорийность стола 1600 – 1800 ккал.

Данный рацион назначается в период рубцевания, на 4-ой неделе. Пища подается измельченная или куском. Режим питания 5 раз в день.

  • Количество белков возрастает до 85-90гр.,
  • жиров до 70гр.,
  • 300-320гр. углеводов,
  • соль разрешается до 5-6гр. в сутки,
  • свободной жидкости до 1-1,1 л.

Общая калорийность 2100-2300ккал.,

Пища не должна быть слишком холодной или горячей, оптимальный температурный режим 15-50°C.

Режим питания

Пища принимается часто, но небольшими порциями, чтобы снизить нагрузку на сердечно-сосудистую систему и пищеварительный тракт. Количество приемов пищи увеличивается на 2, последняя еда должна быть съедена не позднее трех часов до сна.

Еда должна быть обогащена витаминами, особенно А, С, Д.

Водорастворимые витамины поступают в организм из свежих овощей и фруктов (их количество в диете увеличено), а жирорастворимые витамины из растительных масел.

Соль в еде больному с инфарктом миокарда и после него значительно уменьшают. Во-первых, соль вызывает задержку жидкости и отеки, а во-вторых, способствует сгущению крови и ухудшает кровообращение.

Всем больным, перенесшим инфаркт миокарда, употребление алкоголя строго запрещено. Алкоголь действует возбуждающе на нервную систему, а также заставляют сердечно-сосудистую систему работать в усиленном режиме, что весьма неблагоприятно при инфаркте миокарда. Кроме того, алкоголь вызывает отеки, заставляет почки работать с двойной нагрузкой, что усугубляет заболевание.

Запрещенные продукты

Помимо ограничения в употреблении жидкости и соли, после инфаркта миокарда главным запрещенным параметром является холестерин. Он присутствует в организме в двух видах. Первый обволакивает стенки кровеносных сосудов, затрудняет движение и собирается в бляшки. Второй – нужный, участвует в расщеплении предыдущего.

  • хлебные и мучные изделия;
  • желтки яиц;
  • горох и бобы;
  • жирные виды мяса, рыбы и сало;
  • наваристые мясные бульоны;
  • молочные продукты высокого процента жирности (цельное молоко, сливки, домашний творог и кефир, приготовленные кондитерские кремы);
  • майонез.

Чтобы не провоцировать патологии желудка, желчного пузыря, печени и почек в период восстановления кровообращения отказаться нужно от жареных, копченых и приготовленных на гриле блюд. Нельзя есть консервированную, маринованную, острую, перченую пищу. На время лечения стоит забыть о тонизирующих:

  • кофе, шоколаде, крепком чае;
  • горчице, хрене, остром перце, чесноке;
  • газированных напитках.

Возбуждающе действует на нервную систему и заставляет активно работать кровеносную систему алкоголь. Поэтому в период восстановления после инфаркта такие нагрузки категорически противопоказаны. Существует теория, что 30 граммов коньяка, выпиваемых регулярно, могут защитить от инфаркта или препятствовать его повторению.

Диета при инфаркте миокарда направлена на снижение массы тела и поэтому низкокалорийна.

Исключаются продукты с повышенным содержанием пуринов, так как они возбуждающе действуют на нервную и сердечно-сосудистую системы, что приводит к нарушению кровообращения и работы почек и усугубляет состояние больного.

Полностью исключены животные жиры, а также другие продукты, где отмечается высокое содержание холестерина.

Необходимо уменьшить нагрузку на пищеварительный тракт, поэтому запрещено употреблять в один прием большое количество пищи. Также с этой целью запрещаются продукты, способствующие брожению и вызывающие метеоризм.

Запрещаются и трудноперевариваемые блюда, а также продукты с канцерогенами (жареные, выпечка, приготовленные на гриле, копченые), потому что они требует повышенных энергозатрат, что усугубляет течение заболевания.

Соль вызывает задержку жидкости, поэтому запрещены продукты с ее повышенным содержанием.

Не рекомендуется блюда, которые затрудняют моторику кишечника и снижают его тонус (так как больной находится на постельном или полупостельном режиме).

Список запрещенных продуктов:

  • хлеб и изделия из муки: свежий хлеб, сдоба, выпечка из различных видов теста, макаронные изделия;
  • жирные сорта мяса и рыбы, наваристые бульоны и супы из них, все виды птицы, кроме курицы, жареное и приготовленное на гриле мясо;
  • сало, кулинарные жиры, субпродукты, холодные закуски (солености и копчености, икра), тушенка;
  • консервы, колбасы, соленые и маринованные овощи и грибы;
  • яичные желтки;
  • кондитерские изделия с жирным кремом, сахар ограниченно;
  • бобовые, шпинат, капуста, редька, редис, лук, чеснок, щавель;
  • жирные молочные продукты (цельное неснятое молоко, сливочное масло, сливки, творог повышенной жирности, острые, соленые и жирные сыры);
  • кофе, какао, крепкий чай;
  • шоколад, варенье;
  • приправы: горчица, хрен, перец;
  • виноградный сок, томатный сок, газированные напитки.

Лечение

Лечение инфаркта миокарда достигается медикаментозным и оперативным путем. Оперативная помощь выполняется одним из следующих способов:

  • Стентирование сосудов сердца (установка стента или каркаса для расширения).
  • Аортокоронарное шунтирование (в обход пострадавшего места, восстанавливают кровоток с помощью шунта).

После операции важно правильно питаться на протяжении всей жизни и не менее 3 раз в год сдавать анализ крови на содержание холестерина и липидов. Это предотвратит закупорку шунта атеросклеротической бляшкой и сохранит в целостности стент. Рекомендовать стоит полный отказ от животных жиров, ограниченное употребление подсолнечного и сливочного масла.

Разрешенные продукты

Необходимо употреблять продукты с высоким содержанием липотропных веществ (растворяющих жиры), витаминов, калия (он улучшает работу сердца), кальция и магния.

Также необходимы те продукты, которые обладают мягким эффектом усиления перистальтики кишечника и препятствуют запорам.

Сахар частично необходимо заменить медом, являющимся растительным биостимулятором. Кроме того, в меде содержится большое количество витаминов и микроэлементов.

Животные жиры необходимо заменить растительными маслами, в них много витаминов и они благоприятно действуют на моторику кишечника.

Диета постепенно расширяется.

В список разрешенных продуктов входят (по рационам):

  • хлеб и изделия из муки: рацион №1 – сухари или подсушенный хлеб, рацион №2 – хлеб вчерашней выпечки до 150гр., в рационе №3 увеличивается количество вчерашнего хлеба из муки высшего сорта или ржаной до 250гр.
  • супы: рацион №1 — супы, приготовленные на овощном бульоне с протертыми овощами или разваренными крупами до 150 – 200гр., 2-3 рационы — супы на овощном бульоне с разваренными крупами и овощами (борщ, свекольник, морковный суп-пюре);
  • мясо, птица и рыба: не жирные сорта (полезна телятина), все мясо освобождается от пленок и жировых отложений, сухожилий, кожи; в рационе №1 разрешаются котлеты на пару, фрикадельки, кнели, отварная рыба, во 2 – 3 рационах допускается мясо, рыба или птица отваренные цельным куском;
  • молочные продукты: молоко только в чай или блюда, кефир пониженной жирности, протертый творог, суфле, нежирные и несоленые сорта сыров, сметана только для заправки супов;
  • яйца: только белковые омлеты или яичные хлопья в супах;
  • крупы: до 100-150гр. каши манной, протертой гречневой или разваренной овсяной в рационе №1, во 2 рационе разрешаются жидкие и вязкие, но не протертые каши, в рационе №3 допускается до 200гр. каш, небольшое количество отваренной вермишели с творогом, запеканки и пудинги из манки, гречки, творога;
  • овощи: в 1-м рационе только протертые (пюре из отваренных картофеля, свеклы, моркови), рацион №2 допускает вареную цветную капусту, тертую сырую морковь, в рационе №3 — тушеные морковь и свекла; объем блюд не должен превышать 150гр.
  • закуски: запрещены в 1 и 2 рационе, в 3 рационе можно вымоченную сельдь, нежирные сорта ветчины, заливные блюда из мяса и рыбы;
  • сладости: в 1-м рационе — пюре, муссы и желе из ягод и фруктов, сухофрукты (курага, чернослив), небольшое количество меда, во 2 и 3 рационе меню расширяется мягкими и спелыми ягодами и фруктами, молочным киселем и желе, меренгами, количество сахара увеличивается до 50гр.;
  • специи и соусы: лимонный и томатный соки в небольшом количестве в блюдах в 1 и 2 рационах, ванилин, 3% уксус, соусы на отваре из овощей и молока, лимонная кислота;
  • слабый чай с лимоном или молоком, отвар из шиповника, чернослива, соки: морковный, свекольный, фруктовые.

Диета после инфаркта миокарда для мужчин

Утром, после сна гречневая каша на молоке, некрепкий чай с лимоном, овсяное печенье
Следующий утренний прием пищи творожная запеканка или белковый омлет, салат из натертого яблока и моркови
Обед суп на овощном бульоне, картофельное пюре с отварным куском курицы, салат из овощей с щедрым добавлением зелени, заправленный оливковым маслом, фруктовый кисель
Полдник курага, финики, изюм
Ужин отварной рис с запеченным стейком белой рыбы, свекольный салат, компот из сухофруктов
За три часа до сна нежирный кефир

Последствия несоблюдения диеты

Соблюдение диеты после перенесенного инфаркта миокарда благотворно влияет на восстановительные процессы в сердечной мышце, что ускоряет выздоровление и облегчает течение заболевания.

Кроме того, лечебный стол при инфаркте миокарда позволяет нормализовать массу тела (сбросить лишние килограммы), вследствие чего улучшается работа не только сердца и всей сердечно-сосудистой системы, но и других органов и систем.

Также, диета стабилизирует течение ишемической болезни, снижает риск повторных инфарктов миокарда и предотвращает развитие атеросклероза. Полноценное и здоровое питание нормализует работу кишечника и предупреждает возникновение запоров.

При несоблюдении диеты при инфаркте миокарда возрастает риск следующих осложнений:

  • нарушение сердечного ритма и проводимости;
  • развитие острой и хронической сердечной недостаточности ;
  • тромбоз в сосудах большого круга;
  • аневризма сердца;
  • перикардит ;
  • повторный инфаркт миокарда;
  • летальный исход как следствие усугубления болезни.

Реабилитация

Питание после инфаркта миокарда для мужчин должно исключать любые блюда из свинины. Нужно отказаться от креветок и кальмаров, красной или черной икры, соленых сыров и колбас.

Сроки реабилитации зависят от степени тяжести инфаркта, объема поражения миокарда, возраста пациента, сопутствующих соматических заболеваний. Так, при незначительном размере некроза, восстановительный период занимает около полугода. Обширный процесс может увеличивать этот срок вдвое. Факторы риска, вызывающие нарушение кровообращения и провоцирующие появление приступа, одновременно усугубляют, осложняют и удлиняют сроки лечения. К ним относятся:

  • гипертензия, ведущая к инсульту;
  • сахарный диабет;
  • нарушение кровообращения головного мозга (ишемический инсульт);
  • пожилой возраст.

Если врачам удалось в условиях реанимации купировать разрушительное действие инфаркта, то пациенту необходимо соблюдать все рекомендации относительно питания. После выписки из больницы режим питания остается согласно диете. Это важный этап после инфарктной реабилитации, способный сохранить и продлить жизнь.

Квашеная капуста при давлении

  • 1 Употребление квашеной капусты
  • 1.1 Чем полезна и кому вредна?
  • 1.2 Преимущества для кровеносной системы
  • 1.3 Какое влияние квашеная капуста оказывает на давление?
  • 2 Как готовится и особенности потребления
  • Многие годы безуспешно боретесь с ГИПЕРТОНИЕЙ?

    Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить гипертонию принимая каждый день.

    Квашеная капуста — не только вкусное кулинарное лакомство, но и полезное, обогащенное витаминами лекарство, что применяется в народной медицине. Практически в каждом доме заготавливают этот продукт на зиму, но не всем известны его целебные свойства. Квашеная капуста способна предупредить авитаминоз, благотворно влияет на сердце и сосуды, но при повышенном давлении ее стоит потреблять лишь определенным образом.

    Для лечения гипертонии наши читатели успешно используют ReCardio. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
    Подробнее здесь…

    Употребление квашеной капусты

    Чем полезна и кому вредна?

    В квашеной капусте имеются жизненно важные витамины и элементы для полноценной работы организма. Речь о:

    В холодную пору года, при недостатке витаминов, этот набор полезных веществ спасает организм от развития болезней. Так, аскорбиновая кислота поддерживает целостность стенок сосудов, повышает функциональность печени. При потреблении этого продукта улучшается усваивание железа, нормализуются кроветворные процессы, укрепляется иммунная система, и организм способен бороться с вирусами. Чтобы получить норму одного дня аскорбиновой кислоты и фосфора, достаточно съесть 100 грамм капусты квашеной. В то же время, продукт противопоказан при обострении недугов ЖКТ, панкреатите, гипертонии, болезнях сердца — есть его можно лишь по разрешению врача и немного.

    Вернуться к оглавлению

    Преимущества для кровеносной системы

    Регулярное употребление квашеной капусты поможет избежать сердечно-сосудистых заболеваний.

    Продукт — целебен сердца и сосудов. Блюдо употребляется для профилактики заболеваний кровеносной системы. Капуста дает понижение уровня холестерина, так как ее состав богат на клетчатку. Клетчатка, в свою очередь, способна впитывать холестерин, не допуская его проникновения в кровь. Целебный продукт также:

    • участвует в растворении холестериновых бляшек;
    • отвечает за нормальное кровообращение;
    • понижает вероятность возникновения инфаркта миокарда, инсульта;
    • выводит желчные кислоты;
    • предупреждает возникновение и прогресс атеросклероза, ишемии сердца.

    Вернуться к оглавлению

    Какое влияние квашеная капуста оказывает на давление?

    Хотя известное блюдо полезно для кровеносной системы и сердца, специалисты (диетологи и гастроэнтерологи) не рекомендуют злоупотреблять им при повышенном давлении. Пусть капуста и содержит в себе большое количество полезных веществ, но она богата и на соль, что при гипертонии опасно. Из-за нее в организме удерживается жидкость, нарушается нормальное функционирование органов. Увеличивается объем крови, что и провоцирует гипертонию в самых сложных ее формах. Врачи допускают минимальное количество употребления продукта (не более 100 грамм). Ведь витамины K, C, B, PP, U, что появляются в процессе брожения, укрепляют и возобновляют кровеносную систему.

    Вернуться к оглавлению

    Как готовится и особенности потребления

    Приготовить квашеную капусту просто. Нужно 2 кг белокочанной капусты, 40 грамм нейодированной соли, 1 кг моркови. Все нужно мелко нашинковать, перетереть с солью, пока смесь не пустит сок. После ее нужно выложить в банки, тщательно утрамбовать и накрыть марлевой повязкой. Время брожения — от 3 до 7 дней, обязательна комнатная температура. Пена уже не будет образоваться на поверхности, блюдо готово. Хранить его обязательно в холодильнике, можно использовать в кулинарии и для профилактики разных заболеваний, в том числе, и гипертонии. Диетологи твердят, что полезная квашеная капуста при гипертонии употребляется таким образом:

    • с постным маслом и луком, без соли, в виде салата;
    • в бигосе;
    • в щах;
    • в гуляше.

    Наиболее полезен салат, его несложно готовить и употреблять как гарнир к мясным блюдам. Разные страны мира по-разному употребляют этот продукт в составе блюд, но полезные свойства его при этом не теряются. Важно, чтобы при приготовлении было добавлено как можно меньше соли, тогда получается максимальная польза.

    Лечение тромбофлебита народными средствами

    Тромбофлебит – частичное перекрытие тромбом (сгустком крови) прохода кровеносного сосуда. Это последствие заболевания периферических вен, которому свойственно расширение сосудов, их деформация (формирование узлов и извилин), истончение венозной стенки. Чаще диагностируют тромбофлебит нижних конечностей. Среди основных предрасполагающих факторов для тромбообразования выделяют повреждение венозной стенки, негативные изменения в процессе кровообращения, повышенную свертываемость крови.

    Основы терапии тромбофлебита

    При острой форме заболевания пациенту чаще всего прописывают:

    • постельный режим с возвышенным расположением пораженной конечности;
    • болеутоляющие и противовоспалительные препараты, антикоагулянты;
    • теплые компрессы.

    При стабилизации состояния больного конечности по-прежнему предписывают приподнимать – для предупреждения рецидива патологии. При нахождении пациента в горизонтальном положении ноги рекомендуется поднимать над уровнем сердечной мышцы, в положении сидя их следует размещать на невысокой скамейке. Чтобы вылечить варикоз, постоянно нужно носить эластичные чулки. Надевать их следует по утрам, не вставая с постели.

    При запущенных формах тромбофлебита прибегают к хирургическому вмешательству. Основаниями для операции могут служить:

    • опасность отрыва тромба;
    • наличие флотирующего (не прикрепленного к стенке сосуда) тромба;
    • ярко выраженный воспалительный процесс в месте поражения.

    Оперативное вмешательство – крайняя мера, поскольку оно воздействует на структуру кровеносных сосудов. Если у пациента диагностирован тромбофлебит, лечение народными средствами может стать хорошим дополнением к медикаментозной терапии. Нетрадиционные методы не обладают категоричными противопоказаниями к применению и не грозят серьезными последствиями.

    Но перед тем, как лечить тромбофлебит домашними снадобьями, во избежание аллергических реакций важно перепроверить набор ингредиентов. Обтирания, компрессы и лечебные аппликации чередуют с ножными ванночками и отварами для воздействия на пораженные сосуды изнутри.

    Аюрведа большинство нарушений в организме объясняет «неисправным» пищеварением. А непосредственно варикозное расширение вен аюрведа связывает с холодом (ветер и слизь), опустившимся в нижнюю часть тела.

    Диета при тромбофлебите

    Одна из основных причин флеботромбоза – высокая угроза образования тромбов в патологически расширенных сосудах с медленным кровотоком. В ходе многолетних наблюдений специалисты разработали специальную диету, способствующую «разжижению» крови. При тромбофлебите следует включать в рацион:

    • чеснок, лук;
    • бахчевые культуры;
    • тыкву;
    • лимоны;
    • какао;
    • цельный овес;
    • томаты;
    • масла растительного происхождения;
    • свеклу;
    • семена подсолнечника;
    • хлеб с толокном;
    • яблочный уксус;
    • ягоды.

    Потребление животных жиров, сала, жирных сортов мяса и поваренной соли необходимо сократить. Хорошо по утрам натощак принимать в пищу измельченный чеснок, перемешанный с медом и любым растительным маслом.

    Применение средств народной медицины

    Лечение тромбофлебита народными средствами подразумевает использование обычных пищевых продуктов (чеснок, редька, капуста), продуктов пчеловодства (мед, прополис), мумие, бадяги и множества лечебных трав. В процессе приготовления отваров травы обычно несколько минут кипятят, потом настаивают. Часто для этих целей используют термос. Целебное сырье заливают кипятком и оставляют на ночь. Утром процеженный отвар готов к употреблению. В «бабушкиных» рецептах находят применение и отдельные растения, и сборы из нескольких трав.

    При тромбофлебите часто применяют настой из королевских опят – они содержат антикоагулянты. Аналогичным свойством обладает зимний опенок.

    Настойки

    При сравнительно легком течении тромбофлебита эффективны простые рецепты на основе:

    • Вербены – столовую ложку растертого в порошок сырья заливают стаканом кипящей воды, настаивают. Выпивают, разбив на несколько порций, в течение дня;
    • Гледичии – четыре зрелых стручка измельчают, заливают ½ л воды. После 10-минутного кипячения настаивают три часа. Профильтровав, пьют по столовой ложке четырежды в день. Хранят в холодильнике;
    • Крапивы – в стакан кипятка засыпают столовую ложку высушенных листьев, настаивают 40 минут, пропускают через фильтр. Трижды в день пьют натощак по столовой ложке;
    • Дуба – в стакан кипятка засыпают столовую ложку сырья, кипятят около получаса, настаивают 40 минут. Профильтровав, пьют трижды в день натощак по столовой ложке;
    • Аира. В литр яблочного вина засыпают 40 г измельченного корневища. Дают настояться 14 дней, пропускают через фильтр. Пьют трижды в день натощак по столовой ложке.
    • Желудника – молодую кожицу двух плодов 10 минут кипятят в стакане воды, настаивают не менее шести часов в темном месте. Трижды в день пьют натощак по столовой ложке. Применим и спиртовой вариант настойки: 50 г плодов или цветов засыпают в ½ л водки. Дают настояться 14 дней, пропускают через фильтр и пьют по 30 капель.

    Уменьшает отеки и снижает интенсивность болей при флеботромбозе мумие. По 15 мг средства следует разводить в столовой ложке кипятка и в течение 10 дней пить натощак. Это средство нормализует вязкость крови.

    Компрессы

    К числу эффективных народных средств при тромбофлебите относят компрессы, снимающие воспаления. Приготовленную из измельченных растений кашицу наносят на салфетку, кусок марли или бинта и фиксируют на пораженной конечности. В качестве компрессов при тромбофлебите обычно используют:

    • полынь, смешанную с простоквашей;
    • мать-и-мачеху;
    • чертополох;
    • календулу;
    • верблюжью колючку;
    • мужской папоротник, смешанный с кислым молоком;
    • рябину, настоянную на спирте (1:3);
    • томаты и золотой ус – поочередно.

    Компрессы можно применять несколько раз в день.

    Аппликации

    При болезненных проявлениях тромбофлебита облегчат боль аппликации, которые фиксируют эластичными чулками или бинтами. Для аппликаций применяют:

    • яблочное пюре. Смывают водой, смешанной с настойкой прополиса;
    • листья капусты, сирени, горца, хрена, пропитанные растительным маслом;
    • отвары ромашки, шалфея, верблюжьей колючки, череды, поверх накрытые солевыми повязками;
    • ломтики томатов;
    • измельченный сырой картофель;
    • растертые в порошок сухие цветы зверобоя и корни окопника;
    • кусочки глины или творога.

    Перед аппликацией больную конечность следует вымыть теплой водой, чтобы приоткрыть поры. Утеплять аппликации не рекомендуется.

    Для местного заживления варикозных язв применяют домашние мази. Можно наложить поверх повязку, а иногда обходятся и без нее:

    • мумие разводят персиковым маслом или вазелином в пропорции 1:5. Смазывают пораженные сосуды два раза в день;
    • в одинаковых пропорциях смешивают жидкое мыло, топленое свиное сало, сок листьев алоэ, мед, измельченный лук. Смазывают пораженные места трижды в день;
    • смешивают сливочное масло (100 г), мед (50 г), сосновые почки (три столовые ложки). 10 минут кипятят, фильтруют, отжимают. Наносят на вены по нескольку раз в день.

    Добавление к домашним средствам ихтиоловой мази и мази Вишневского позволяет усилить их свойства.

    Отвары верблюжьей колючки противопоказаны при наличии мочекаменной болезни.

    Обтирания

    При легкой стадии тромбофлебита повысить упругость венозных стенок помогают различные обтирания:

    • настойки на почках березы. Литровую банку на 1/3 наполняют почками, заливают до краев водкой. Дают настояться 14 дней, время от времени взбалтывая;
    • яблочного уксуса;
    • настойки из листьев каланхоэ. Заливают измельченные зрелые листья (две столовые ложки) стаканом водки, дают настояться 7 дней, фильтруют;
    • спиртовой настойки акации.

    Вены смазывают снизу вверх по утрам и вечерам.

    Ванночки

    При тромбофлебите горячие ванночки не используют – это может усилить воспаление. Оптимальная температура водного раствора – 38°. Продолжительность процедуры – около 20 минут, до остывания ванночки. После нее повышается эффективность аппликаций и компрессов. В растворы для ножных ванночек добавляют настои и отвары:

    Для лечения гипертонии наши читатели успешно используют ReCardio. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
    Подробнее здесь…

    • коры ивы, дуба, осины;
    • крапивы;
    • жабной травы;
    • желудника;
    • корня жизни;
    • донника;
    • верблюжьей колючки.

    Наилучший эффект достигается, если процедура проводится перед сном – во время, когда конечности не нагружены.

    Гирудотерапия при тромбофлебите

    В ряду народных методов лечения тромбофлебита не последнее место занимает гирудотерапия. В терапии пиявками используется выделяемый этими кольчатыми червями гирудин, который способен:

    • снимать болевые ощущения и воспалительные процессы;
    • препятствовать свертываемости крови.

    Пиявок нельзя помещать в область паха и под колено, в район проекции сосуда. Их накладывают на кожу параллельно видимой вене в двух сантиметрах от нее. Опыт свидетельствуют: лучше размещать 6-15 пиявок в шахматном порядке – во избежание повреждения сосудов и дальнейшего кровотечения. Гирудотерапию не проводят:

    • в период беременности и лактации;
    • при истощении и пониженном давлении;
    • при анемии и заболеваниях, связанных с низкой свертываемостью крови;
    • во время реабилитации после инфаркта и инсульта;
    • при наличии симптомов развития новообразований.

    При гирудотерапии отменяется прием препаратов, понижающих свертываемость крови. В лечебных целях используют только «одноразовых», стерильных пиявок. Это необходимо, чтобы исключить риск передачи какой-либо инфекции. Гирудотерапия абсолютно противопоказана при тромбозе, осложненном гнойными процессами.

    Лечебная гимнастика

    При лечении тромбофлебита нижних конечностей показан облегченный вариант лечебной гимнастики. Главное – не допускать мышечного перенапряжения. Упражнения следует выполнять недолго, но часто.

    Основные упражнения

    1. Согнув ноги в коленях, по очереди подтягивать их к подбородку (по пять раз);
    2. По очереди поднимать и опускать вытянутые ноги, фиксируя их на несколько секунд вверху (по пять раз);
    3. Двигать ногами, как при езде на велосипеде (10 раз);
    4. На выдохе по максимуму поднимать вытянутые ноги, на вдохе опускать (10 раз).
    1. По очереди отводить ноги, согнутые в коленях, назад (по 10 раз);
    2. Согнув ноги в коленях, по очереди отводить их в стороны (по 10 раз).

    Подобные упражнения при флеботромбозе ног тонизируют вены, улучшая их функциональность.

    Разрешенные и запрещенные упражнения

    Определенные упражнения при варикотромбофлебите относят к условно разрешенным – их можно выполнять исключительно под надзором специалиста:

    • махи ногами;
    • приседания;
    • перекаты с пятки на носок;
    • вращения ступнями.

    Ряд упражнений при патологиях сосудов противопоказан:

    • прыжки – в том числе со скакалкой;
    • силовые – в том числе с гантелями;
    • в положении сидя;
    • растяжки;
    • интенсивные пробежки, забеги на длинные дистанции.

    С осторожностью следует выполнять некоторые асаны в йоге. Для занятий гимнастикой нужно подбирать удобную одежду, не стягивающую тело. В большей мере это относится к леггинсам, перетягивающим пораженные ноги и мешающим стабильному току крови. Ноги необходимо тщательно фиксировать компрессионными бандажами и бинтами.

    Профилактика заболевания

    Лечить тромбофлебит можно разными народными средствами. Но во избежание прогрессирования патологии следует придерживаться простых правил, в частности – чаще менять положение тела. При стоячей работе нужно периодически переминаться с одной ноги на другую, осторожно перекатываться с пятки на носок, делать неглубокие приседания. Если на работе приходится в основном сидеть, рекомендуется время от времени по очереди ставить одну ногу на другую. Вернувшись домой после трудового дня, стоит на несколько минут прилечь, подняв повыше ноги. На ночь неплохо подкладывать под пятки валик или подушку. В числе общих рекомендаций:

    • борьба с излишней массой тела;
    • ограничение воздействия высоких температур (сауна, баня, горячая ванна, эпиляция горячим воском);
    • правильный выбор зимней обуви (сапоги не должны быть тесными, каблук – высоким);
    • физическая активность (продолжительные прогулки, зарядка, плавание, бег, езда на велосипеде);
    • тренировка сосудов (контрастный душ по утрам и вечерам);
    • регулярный массаж ног (от стопы к паху).

    Тромбофлебит – заболевание коварное, чреватое серьезными последствиями. Но выполнение рекомендаций лечащего врача, использование проверенных временем средств народной медицины, правильный рацион и достаточная физическая активность помогут дать ему достойный отпор.

    Добавить комментарий