Можно ли есть чеснок после инфаркта миокарда

Профилактика и лечение инфаркта миокарда народными средствами

Многие годы безуспешно боретесь с ГИПЕРТОНИЕЙ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить гипертонию принимая каждый день.

Многие люди интересуются, можно ли проводить лечение инфаркта народными средствами? Лечить инфаркт миокарда самостоятельно в домашних условиях не рекомендуется. Неправильное принятие мер может не только вызвать серьезные осложнения, но и привести к летальному исходу. Однако после перенесенного заболевания требуется длительное восстановление организма. В этих случаях рекомендовано не только медикаментозное лечение, но и применение народных средств, которые ускоряют процесс выздоровления.

Симптомы

Для лечения гипертонии наши читатели успешно используют ReCardio. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Инфаркт миокарда – опаснейший недуг, в результате которого имеет место поражение сердечной мышцы. Причиной служит закупоривание коронарной артерии. Кровяной тромб, образовавшийся в сосуде, мешает поступлению необходимого кислорода, и сердечная деятельность ослабевает.

Признаками патологии могут служить различные болезни и факторы:

• Атеросклероз.
• Увеличенный холестерин в крови.
• Гипертония.
• Сахарный диабет.
• Ожирение.
• Наследственность.
• Вредные привычки: курение, алкоголь.

Инфаркт миокарда может начаться внезапно, у человека в любом случае имеется боль в сердце. Поэтому вызов бригады медиков позволит вовремя диагностировать заболевание и оказать необходимую помощь.

Заболевание характеризуется такими признаками:

• сильная боль в груди слева;
• болевые ощущения отдают в спину, конечности;
• бледные покровы;
• усиленное потоотделение;
• тошнота и рвота;
• предобморочные признаки: одышка, головокружение.

Во время инфаркта следует незамедлительно вызвать скорую помощь, при отсутствии своевременной терапии могут наступить тяжелые осложнения.

Способы терапии

Инфаркт миокарда требует незамедлительного лечения. Очень важно начать оказание врачебной помощи в первые часы после приступа, от этого зависит продолжительность жизни. Необходимо воздействовать на тромб медикаментами, чтобы он рассосался, и возобновить кровоток в коронарной артерии.

После оказания квалифицированной помощи необходима восстанавливающая терапия около полугода.

1. Соблюдать диету.
2. Пить медикаменты.
3. Почаще гулять на свежем воздухе.
4. Следовать рекомендациям врача.

Быстрой реабилитацией после перенесенного инфаркта являются народные способы. Однако прежде чем их применять, следует посоветоваться с лечащим врачом, который порекомендует более проверенные методы.

Лечение инфаркта народными средствами:

• Берут большую ложку сухого боярышника, заваривают стаканом кипятка, через полчаса процеживают и пьют по одной чашке два раза в день.
• Чайную ложку порошка пустырника заваривают кипятком (200 г) и дают настояться 20 минут. Употреблять нужно по полстакана трижды в сутки.
• Ростки проросшей пшеницы следует принимать натощак по одной столовой ложке.
• Эффективной и вкусной считается смесь из свежей рябины и меда, используют следующую пропорцию на 1 килограмм ягод — два продукта пчеловодства. Плоды перемалывают и соединяют с медом. Принимают по одной большой ложке в сутки.
• Готовят смесь из чеснока (2 головки), меда и пяти лимонов. Продукты измельчают и добавляют столовую ложку меда. Смесь настаивают неделю, затем употребляют по 4 десертные ложки в день.

Сразу после приступа следует выпить свежеотжатый сок моркови с добавлением десертной ложки растительного масла. Его рекомендуется пить трижды в день перед едой.

Применение травяных сборов также благоприятно влияет на сердце, очищает сосуды и способствует предотвращению рецидива. Однако их стоит пить в течение шести месяцев, меняя через каждые два месяца. Напитки пьют в виде чая только негорячими.

Эффективными считаются такие сочетания:

1. Плоды боярышника и фенхеля, цветки клевера, кору ивы белой и траву зверобоя. 5 грамм смеси и 250 грамм воды томят на водяной бане около 10 минут, дают настояться около часа. Настой выпивают за день, разделив на три раза.
2. Плоды шиповника, рябины, боярышника и калины, изюм и курагу. 200 грамм смеси заливают одним литром кипятка и оставляют на 12 часов. Пьют как чай.
3. Берут в равных частях травы донник и полынь, соцветия арники, цветки ландыша, листья мяты, плоды шиповника и укропа в количестве 6 грамм (все измельчают) и наливают 300 мл горячей воды, дают настояться около 5-6 часов, желательно в термосе. За день пьют по ¼ стакана.
4. Для приготовления лечебного напитка берут по 50 грамм сухих плодов шиповника и листьев земляники, залить полулитрами кипятка и томить на водяной бане около 15 минут. После остывания принимают по1/2 стакана перед приемом пищи.

• ежедневное употребление яблок укрепляет сосуды и выводят шлаки из организма;
• следует жевать цедру лимона для улучшения деятельности сердца;
• включить в рацион горсть кураги;
• съедать по одному горькому миндалю ежедневно;
• пить свежий морковный напиток по одному стакану утром и вечером;
• сок хурмы также полезен;
• есть по столовой ложке меда два или три раза в день;
• потреблять репу.

В целях профилактики рекомендуется съедать свежие плоды ирги. Также из ее листьев и почек готовят отвары и настои. Незаменимыми продуктами являются: чеснок, лимон, мед, шиповник. Употребляя их, можно избежать вторичного рецидива.

Лечение инфаркта миокарда народными средствами поможет быстрому восстановлению организма, повысит иммунитет и предотвратит рецидив. Соблюдая все рекомендации врача, можно надолго забыть о недуге.

Профилактика

Люди, перенесшие инфаркт миокарда, должны на протяжении всей жизни вести здоровый образ жизни и поддерживать сердечно-сосудистую деятельность. Для этого нужно наладить пищеварение и правильно питаться.

В рационе должны присутствовать:

• свежие фрукты, ягоды и овощи;
• зелень;
• нежирные бульоны;
• мясо;
• крупы;
• продукт пчеловодства;
• сладости лучше заменить сухофруктами и орехами;
• проросшие зерна;
• молочные продукты низкой жирности;
• пища, приготовленная на пару, тушенная и запеченная в духовке.

Чтобы инфаркт миокарда не развился вновь, необходимо следить за своим весом, умеренно заниматься физкультурой, избегать стрессовых ситуаций, а самое главное – отказаться от вредных привычек (курение, алкоголь). Также люди, перенесшие один раз инфаркт, должны периодически посещать кардиолога, чтобы не допустить рецидива.

Диета при приеме варфарина нужна всегда

Если вероятность образования тромбов у пациента довольно высока, лечащий врач, обязательно назначает ему Варфарин. Основная задача данного препарата, не дать образовываться тромбам. Опасность появления тромбов особенно велика при проведении операций на сердце. Отдельной группой стоят заболевания провоцирующие образование тромбов. Диета при любом заболевании не способна заменить собой лечение. Она лишь дополняет основное лечение.

Варфарин и диета к нему

Многие пациенты во время лечения болезнь, совершенно не обращают внимания на слова врача о необходимости соблюдать диету, во время приёма капсул или таблеток. И делают они это совершенно напрасно. К сожалению, ограничивать себя в чём-то хотят не все. Особенно это не любят делать больные люди. Поэтому, как только речь заходит о диете, они спешат покинуть кабинет. Игнорировать диету при приёме Варфарина. Если всё же пренебречь рекомендациями врачей, и ничего не менять в питании, то должного эффекта от таблеток придётся ждать очень долго.

Задачи, стоящие перед диетой при приёме Варфарина просты. Необходимо соблюсти баланс между количеством минералов, солей и витаминов. От того на сколько точно и правильно будет подобрано питание, зависит схема приёма препарата. С помощью введения ограничение в рационе можно добиться нормализации состава крови и улучшения состояния сосудов. В целом такие изменения способствуют более быстрому получению эффекта от лечения. Дополнительно с диетой больному назначают курс витаминов, в число которых входит Никомед. Принимающий витамины пациент, должен помнить о том, что они содержатся в продуктах, и важно не превысить предельно допустимую дозу. Каждая инструкция по применению, прилагаемая к упаковке, содержит точные указания, как правильно принимать таблетки и в каком количестве.

Продукты, разрешённые к употреблению при приёме Варфарина, аналогичны тем, которые разрешено употреблять при заболеваниях сопровождающихся недостаточностью кровообращения I и IIа степени. Эта схема питания была разработана давно основоположником диетотерапии Певзнером М.М. Таблица разрешённых к употреблению продуктов, подбиралась с учётом их ценности для организма.

При строгом соблюдении деты, происходит активизации кровообращения и нормализации функционирования печени. И самое главное перестают образовываться холестериновые бляшки.

Согласно этой диете, ограничиваются легкоусвояемые углеводы, в том числе сахара. Сводится к минимуму количество потребляемых жиров животного происхождения. В пище должно быть большое количество витамина К, лишь при соблюдении этого правила, лечение будет успешным. Желательно полностью исключить из рациона поваренную соль. Если больному сложно отказаться от соли, то можно в сутки добавить в еду до 7 гр. соли. Также очень важно чтобы объём выпиваемой жидкости был небольшой. Весь объём жидкости не должен превышать 1,3 л. Сюда же входит вода из супов и напитков. Продукты с высоким содержанием холестерина высокой плотности и экстрактивных азотистых веществ. Пациент должен быть готов к тому, что ему придётся отказаться от трудноперевариваемых и тяжелых блюд. Все продукты должны быть обработаны без использования жарки. Каждый разрешённый к употреблению продукт, приносит организму пользу и обеспечивает энергией и питанием.

Основу диетического питания при приёме Варфарина должны составлять каши, сваренные на воде, без соли.

Крупы, разрешённые к употреблению:

Можно есть и макароны. Но они должны быть без добавок в виде водорослей или того же шпината. В диету можно включить картофель, но только вареный. Из хлебопродуктов — ржаные сухарики или диетические хлебцы. Только необходимо проверить, нет ли в них витаминно-минеральных добавок. Желательно чтобы хлебцы были без них.

Помимо каш, диета подразумевает употребление большого количества клетчатки. Ее источником являются свежие овощи, фрукты и зелень. Исключить лишь стоит кислые фрукты. Диета при приеме варфарина должна протекать с преимущественным употреблением продуктов растительного происхождения.

Не менее востребованной при данной диете будет и рыба, но только нежирных сортов. Отлично подойдёт крольчатина и куриное мясо. Если в мясе есть видимый жир, его необходимо удалить. Недопустимо есть мясо с добавлением соусов. В день разрешается съесть яйцо. Его можно сварить или испечь.

Кисломолочные продукты не должны быть жирными. Диета допускает употребление масла несолёного и нежирного. Но его разрешено съедать в небольшом количестве. Какой из молочных продуктов будет полезен при заболеваниях сердца и сосудов? Творог, только не жирный и не кислый.

Дробное питание

Очень важно не переедать. Это ещё один принцип диеты при Варфарине. Весь объём съедаемой пищи должен быть поделён на шесть приемов. Желательно чтобы время приема пищи было постоянным и не менялось. Между приёмами должно пройти не менее трёх часов. Порции при данной диете не могут быть большими. Диетологи рекомендуют съедать за один приём не более 400 гр. пищи. Дробное питание необходимо для того, чтобы нагрузка на пищеварительную и другие системы была минимальной.

Запрещённые продукты

Из-за приёма Варфарина про многие продукты необходимо забыть. К сожалению, под запрет в первую очередь попадает выпечка и остальные изделия из муки. Слоеное тесто очень любимо многими, тем сложнее от него отказаться. Тортики, печенюшки, бисквиты — всё это запрещено. А шоколад и его производные необходимо полностью исключить из рациона.

Колбаски, сосиски, сало. Полностью должны быть исключены из питания мясные и рыбные консервы. Супы должны готовиться на куриных и овощных бульонах. Остальные бульоны запрещены. Придётся исключить сыры. Разрешен только один вид сыра – рикотта, с жирностью не превышающей 5%.Запрещены квашеная капуста, овощи в маринаде, и фасоль и горох. Из овощей нельзя кушать шпинат, редиску, редьку, белокочанную капусту, чеснок, репчатый лук, щавель. Цитрусовые не запрещены полностью, но их не рекомендуется есть много.

Запрещённые напитки

В первую очередь запрещены молочные коктейли из-за того что в них содержится большое количество жиров и сахара. Нельзя употреблять растворимый и натуральный кофе, какао. В чай нельзя добавлять молоко и сливки. Алкоголь вреден и всеми лечебными диетами отвергается. Энергетики запрещены при заболеваниях сердца и сосудах.

Разрешенные напитки

При употреблении чая, компота из сухофруктов, отваров из трав, необходимо помнить об ограничении количества жидкости.

Для лечения гипертонии наши читатели успешно используют ReCardio. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Калорийность продуктов

Более точно о продуктах, которые необходимо исключить из рациона расскажет лечащий врач. Так как диета помимо общих положений, должна учитывать состояние здоровья самого больного и индивидуальные особенности его организма. В сутки в организм должно поступать до 2595 ккал. Обязательно вводится ограничение по количеству белков до 85 гр, из них половину должны составлять животные белки. Жиров в сутки можно употребить до 67 гр. Из них растительные 18 гр. На долю углеводов остаётся 405 гр.

Не стоит сожалеть о том, что пришлось отказаться от большого числа любимых блюд. И с тем набором разрешённых продуктов, можно приготовить множество вкуснейших гарниров, первых и вторых блюд.

Но какой же должна быть диета человека, перенёсшего инфаркт миокарда? Чему она должна способствовать?

Итак, такая диета должна способствовать:

1. Поддержанию оптимального уровня холестерина и триглициридов в крови.
2. Стабилизации массы тела.
3. Недопущению задержки жидкости в организме и образования отёков.
4. Положительному воздействию на сократительную функцию миокарда.
5. Недопущению возникновения спазмов кровеносных сосудов.
6. Поддержанию в спокойном состоянии нервной системы.

Какие же продукты могут в этом помочь?

Отличным подспорьем для сердца станут, сухофрукты. Особенно полезными в этой ситуации окажутся изюм, чернослив, курага и инжир,
Данные сухофрукты насыщают организм солями калия ( именно он оказывает положительное воздействие на сократительную функцию миокарда) и магния (данный минерал известен, прежде всего, отличными антистрессовыми свойствами).

Картофель богат калием, метионином, холином, глютоминовой и аспарагиновой кислотами.
Однако, чтобы картофель проявил свои лучшие качества в полной мере, его следует обязательно запекать.

Ведь даже картофель, сваренный в мундире, может потерять значительное количество калия, печёный же картофель теряет только 5 % калия.

А вот жареный картофель принесёт с собой только один вред. Ведь процесс жарки не только разрушает полезные биологически активные вещества, но и делает продукт канцерогенным.

Впрочем, безусловно, следует отказаться не только от жареного картофеля, но и жареных блюд вообще.

Еще один из самых любимых фруктов сердца – это банан. Это также можно объяснить тем, что банан – настоящий кладезь калия.

Также бананы способствуют образованию в организме человека серотонина, который нередко именую гормоном счастья.

В послеинфарктном периоде роль серотонина приобретает особую роль. Ведь для восстановления организма очень важно спокойное эмоциональное состояние, вера в выздоровление, отсутствие тревоги, страха и раздражительности.

Этот фрукт богат витаминами, калием, пектином. Именно поэтому яблоко помогает очищению и укреплению сосудов, нормализует уровень холестерина, уберегает организм от осложнений (например, после инфаркта, порой, начинаются проблемы с работой кишечника).

Человек, перенёсший инфаркт, обязательно должен включать в свой рацион рыбу. Желательно, чтобы рыба присутствовала в рационе каждый день.

Очень полезна отварная «белая рыба» (например, треска, сайда), также 2 раза в неделю (уже в период наступления ремиссии) рекомендуется съедать порцию жирной рыбы, содержащей омега-3 кислоты (подходящим вариантом, являются, например, лососевые).

А вот от рыбьей икры придётся отказаться.

Предпочтение стоит отдавать растительным маслам. Особенно целебно для сердца оливковое, подсолнечное и льняное масло.

Исключением из правил (точнее из растительных масел) может стать, пожалуй, лишь кокосовое масло.

А вот жиры животного происхождения ( например, сливочное масло ) следует резко ограничить.

Кстати, именно поэтому не стоит чрезмерно увлекаться молоком и молочными продуктами, а включая их в свой рацион, следует отдавать предпочтение нежирным и маложирным сортам.

О сгущённом молоке, жирных сырах, сливках, сале лучше всего и вовсе забыть.

Чеснок
Отдельно хочется сказать о чесноке. Этот продукт достаточно противоречивый.

С одной стороны, общеизвестно, что чеснок — враг «вредного» холестерина,
но с другой стороны, чеснок обладает возбуждающим воздействием, в том числе,
он возбуждают нервную систему.

Поэтому сразу в послеинфарктный период к чесноку нужно относиться с глубокой осторожностью, и только в период ремиссии его можно постепенно начинать вводить в пищу. Однако, нужно помнить, что в день рекомендуется съедать не более 1-2 зубчиков чеснока.

Кстати, с точки зрения профилактики образования тромбов (а это крайне важно) полезнее есть чеснок, который подвергся теплообработке. Казалось бы, в чесноке, подвергшемся тепловому воздействию, разрушаются многие полезные вещества, однако те вещества которые как раз и ведут профилактику с тромбами, напротив, интенсивно выделяться начинают именно в процессе варки.

Напитки
Особое внимание следует уделить и напиткам.
Предпочтительно употреблять некрепкий чай (например, с нежирным молоком), овощные и фруктовые соки (наиболее полезным вариантом являются свежевыжатые соки), также очень полезно употребление отвара шиповника.

На ночь очень здорово выпить стакан простокваши или нежирного кефира.

А вот от растворимого кофе и крепких алкогольных напитков следует обязательно отказаться.

Что ещё следует учитывать при диете после инфаркта?

Чеснок предотвращает инфаркт и появление тромбов

Исследования биохимических процессов, происходящих в организме после приема чеснока, проведенные профессором химии университета штата Нью-Йорк Э.Блоком, выявили интересную закономерность – вещество ахоен, находящееся в этой овощной культуре, по-своему антикоагуляционному эффекту превосходит аспирин. Таким образом, чеснок подавляет образование склеротических бляшек, не давая им склеиваться друг с другом и прикрепляться к стенкам кровеносных сосудов.

Такой эффект, производимый употреблением чеснока, не дает образовываться опасным тромбам и предотвращает развитие атеросклероза. Если тромбы уже начали образовываться, вещества, находящиеся в чесноке, стимулируют их растворение, активизируют фибринолитическую систему. Для подтверждения этого свойства чеснока исследователь проблемы, профессор Э.Борн провел эксперимент на добровольцах — индийских студентах-медиках.

Исследование подтвердило, что употребление в пищу 3 головок чеснока в день привело к рассасыванию 20% имеющихся тромбов. Дополнительно установлено, что наибольшим эффектом обладает чеснок, подвергшийся тепловой обработке.

Экспериментальная работа, проведенная в течение нескольких лет ведущим исследователем чеснока кардиологом А. Борджиа из медицинского колледжа Тагора, подтвердила, что в артериях, поврежденных атеросклерозом, можно растворить тромбы даже у больных, перенесших инфаркт. Он выяснил, что кормление чесноком кроликов, имеющих атеросклероз, значительно уменьшило у них степень закупорки артерий.

Он провел исследование на 432 пациентах, перенесших инфаркт миокарда, и выяснил, что регулярное употребление чеснока предотвращает преждевременную смерть и повторный инфаркт. Пациенты из группы, употребляющей в течение 2 лет по 2-3 зубчика сырого или термически обработанного чеснока, умирали гораздо реже, чем пациенты из контрольной группы.

Спустя 3 года результаты стали еще более впечатляющими – смертность в группе пациентов, не употребляющих чеснок, была в 3 раза выше. Данные, говорящие о том, что с возрастом польза от употребления чеснока увеличивается, по мнению доктора А Борджиа, основаны на его свойстве уменьшать засоренность склеротическими бляшками коронарных артерий.

Не только главные артерии, но и периферийные сосуды ощущают пользу от употребления чеснока. Перемежающаяся хромота, и боли, связанные с этим заболеванием, вызваны засорением сосудов ножных артерий. Исследования, проведенные на пациентах кардиолога после приема 800 мг чесночного порошка, показали, что больные, принимавшие препарат, прошли без остановки на 45 м дольше, чем больные с этим же заболеванием из группы, принимавшей плацебо.

В обычных условиях пациенты, страдающие от этого заболевания, могут пройти только незначительное расстояние из-за резкой боли в конечностях. Значительное облегчение у таких больных наступило уже после 5 недель приема чесночного препарата.

Правила употребления чеснока и препаратов из него:

Нельзя есть чеснок сразу же после инфаркта;

В повседневный рацион его вводят в стадии ремиссии;

Оптимальная доза – 1-2 зубчика чеснока в сутки.

Рецепт настоя чеснока:

Нарезать тонкими дольками 2 зубчика чеснока.

Залить их на ночь стаканом воды, дать настояться в течение 12 часов.

Выпить утром настоянную на чесноке воду.

Залить водой новую порцию, оставить настаиваться до вечера.

Повторять в такой же периодичности в течение месяца.

В результате такого курса лечения показатели анализов крови должны приблизиться к оптимальным показателям.

Домашнее лечение после инфаркта миокарда

В большинстве случаев инфаркт миокарда был спровоцирован атеросклеротическими процессами с сердце и кардиососудах. Бороться с причинами и последствиями инфаркта помимо средств консервативной медицины помогают народные рецепты. Замедлить процессы отложения атеросклеротических бляшек на стенках сосудов помогает чеснок. Если больного не беспокоит тахикардия (учащенное сердцебиение), вполне приемлемо его употребление в свежем виде. В противном случае можно использовать чесночное масло.

Снижение уровня «плохого» холестерина чесночным маслом:

Мелко растереть головку чеснока и залить кашицу 200 мл нерафинированного подсолнечного масла на сутки.

Влить в масляный раствор сок одного лимона, тщательно размешать.

Настаивать в течение 7 дней, периодически перемешивая содержимое емкости.

Принимать по 1 ч. л. 3 р/сутки за полчаса до еды. Курс лечения длится 3 месяца и повторяется после месячного перерыва.

Чтобы избавиться от холестериновых бляшек, нужно чаще включать в свое меню свежие овощи и фрукты, пить свежевыжатые соки. Эффективнее других с этим справляются яблочные, клюквенные соки, а также соки цитрусовых фруктов (кроме грейпфрута), черноплодной рябины. Эфирные масла лимонной цедры положительно действуют на сосуды, поэтому ее нужно чаще жевать, тщательно измельчая во рту. Такими же свойствами обладает смесь из меда и ягод черноплодной рябины, в пропорции 2:1, если ее принимать по 1 ст. л. в течение дня.

Калий и магний положительно влияют на сердечную деятельность. Для профилактики такого частого осложнения инфаркта миокарда, как аритмия, нужно чаще включать в свой рацион продукты с богатым содержанием этих элементов.

Рекомендуемые продукты с повышенным содержанием калия и магния:

Для укрепления сердечной мышцы нужно ежедневно съедать по 100-150 г кураги, содержащей много калия;

Для пополнения организма магнием надо съедать по 100 г грецких орехов, их смешивают с 2 ст. л. гречишного меда. Эта дневная порция употребляется за 3 приема.

В первые дни после инфаркта организму очень нужна дополнительная поддержка.

Для этого можно пить свежевыжатые соки из овощей и несладких фруктов:

Морковный сок – употребляют с растительным маслом по 1/2 стакана 2 раза в день.

Сок репы с медом;

Сок свеклы, редьки, моркови, взятых в равных пропорциях, с добавлением меда. Такую смесь употребляют по 1 ст. л. 3 раза в день за полчаса до еды в течение 3 месяцев.

Определяя рацион питания больных с ишемией, врач обычно настаивает на ограничении сахара, предлагая заменить его медом.

Варианты употребления меда больными с патологиями сердечнососудистой системы:

Размешать 1 ст. л. меда в 100 мл кипяченой воды, выпить в течение дня.

Рекомендуется применять сердечниками пчелиную пергу в смеси с медом;

По 1/2 ч. л. смеси маточного молочка, смешанного с медом в пропорции 1:100, нужно 3 раза в день держать во рту до полного рассасывания. Курс применения маточного молочка – от 2 до 4 недель.

3 важнейших продукта после инфаркта миокарда

Помимо фармацевтических средств и методов консервативной терапии для купирования последствий инфаркта можно применять различные продукты и биодобавки.

Селен

Статистические данные подтверждают, что страны, где в почве и продуктах питания не содержится достаточно селена, лидируют по числу сердечнососудистых заболеваний (как, например, в Германии и в Финляндии).

Правительство Финляндии для компенсации дефицита селена добавляет его в состав удобрений и в корма для сельскохозяйственных животных. Результатом такого подхода стало уменьшение на 61% за последние 2 десятилетия смертельных исходов сердечных патологий.

Такое серьезное влияние на состояние здоровья больных-сердечников обусловлено антиоксидантными свойствами селена:

Ионы этого микроэлемента активно участвуют в образовании фермента, ответственного за защиту клеток от окислительных процессов.

Селен участвует в биохимических реакциях синтеза собственных антиоксидантов;

Если организм испытывает нехватку микроэлемента, в сердечной мышце начинаются процессы дегенерации;

Активизация фермента, в состав которого входит селен, позволяет ограничивать площадь повреждения миокарда во время инфаркта;

Активизация окислительных процессов, проходящих без защиты селеном, приводит к ишемии миокарда и сердечной недостаточности;

Сочетание селена с токоферолом (витамин E) чрезвычайно эффективно действует на восстановительные процессы в сердечной мышце после инфаркта миокарда.

Интересная информация: всего в 2-х бразильских орехах содержится суточная терапевтическая дозировка селена.

Селен активно участвует в профилактике инфарктов и инсультов, новообразований у совершенно здоровых людей, проживающих в зонах неблагополучных с экологической точки зрения.

Омега-3

Эти полиненасыщенные жирные кислоты поступают в человеческий организм исключительно с продуктами питания, так как человек не может их синтезировать самостоятельно. Основные источники жирных кислот Омега-3:

Соевое и льняное масло.

Польза Омега-3 жирных кислот для здоровья:

Поддерживают тонус сосудов;

Способны разрушать тромбы в кровеносной системе;

Купируют воспалительные явления в организме человека, аллергические реакции;

Нормализуют функционирование бронхов;

Участвуют в образовании клеточной оболочки, наружная мембрана которой участвует в передаче нервных импульсов, сохранении и воспроизведении полученной информации;

Помогают поддерживать оптимальную работу почек и всей мочевыделительной системы;

Улучшают состояние кожи, волос и ногтей;

В качестве антиоксиданта активно противостоят появлению рака груди и простаты – гормонозависимых опухолей;

Используются для профилактики появления экземы, сахарного диабета, болезни Альцгеймера, депрессии;

Уменьшают проявления артроза, остеопороза, псориаза.

Нехватка полиненасыщенной Омега-3 кислоты негативно влияет на работу репродуктивной, нервной, иммунной системы.

Оптимальное количество этого элемента питания:

Для женщин – 1,6 г/сутки;

Для мужчин – 2 г/сутки.

Ррекордсменами по содержанию омега-3 являются семена льна и семена чиа, суточная доза омега-3 в которых содержится в 1 чайной ложке. А также грецкие орехи, которых достаточно будет съесть всего 10 грамм в день.

Желательно соблюдать в рационе своего питания баланс между жирными кислотами, поступающими из растительных продуктов, и Омега-3, доставленными в организм из продуктов животного происхождения, хотя кислоты их продуктов первой категории лучше усваиваются.

Правила составления рациона для оптимального усвоения липидов Омега-3:

Лучшая заправка для салатов – рапсовое, кунжутное, ореховое и оливковое масло. Так удается соблюдать оптимальное соотношение между кислотами Омега-3 и Омега-6, не менее необходимой человеку.

Употреблять в течение недели не менее 150 г морской рыбы жирных и полужирных пород: сельдь, тунец, макрель, форель, лосось, сардины, а также икру и другие морепродукты, добытых в естественных условиях.

Рыба, выращенная на специальной ферме, не имеет такой ценности, как та, что росла, питаясь планктоном, обитателями и растениями моря, а не искусственными кормами и рыбной мукой.

Копченая и соленая рыба почти не содержит Омега-3 кислот, заморозка лишает рыбу половины этих ценных липидов в течение года хранения в замороженном состоянии. Консервы и пресервы из рыбы на основе оливкового масла сохраняют Омега-3 кислоты практически полностью. Так, например, банка консервированных в оливковом масле сардин содержит 3-дневную норму Омега-3 кислот для взрослого человека.

Одна чайная ложка льняного масла или семени льна содержат дневную норму липидов Омега-3 и одновременно очень эффективно решают проблему запоров. Эти продукты можно использовать для заправки салатов, добавлять в супы и во вторые блюда. Поскольку льняное масло быстро прогоркает, использовать его нужно до истечения срока хранения.

Если нет возможности приобрести вышеперечисленные продукты питания, стоит обратить внимание на биодобавки, содержащие полиненасыщенные жирные кислоты, тщательно соблюдая рекомендуемые инструкцией по применению дозировки.

Заболевания, в лечении которых могут быть полезно употребление полиненасыщенных Омега-3 кислот:

Аллергические заболевания с кожными проявлениями: экзема, дерматиты;